Najskuplji hamburger na svetu: Zlatni dečko kao humanitarni projekat ili uvreda za gladne

Ginisova knjiga rekorda nedavno je zabeležila novi rekord u svetu gastronomije, predstavljajući najskuplji hamburger na svetu. Luksuzni jestivi proizvod izazvao je veliku pometnju i različite reakcije publike, stručne javnosti ali i oprečna mišljenja među ljubiteljima najstarijeg street food zalogaja.

Najskuplji hamburger na svetu ili Zlatni dečko prodaje se za samo 5.000 evra

Velika se halabuka digla oko običnog burgera – mogli biste pomisliti. S pravom, naravno. Velika pažnja, ne samo zbog cene, već i zbog humanitarne misije koja prati Zlatnog dečka, osnovni su razlozi za različite reakcije na najskuplji hamburger na svetu ikada.

Međutim, treba znati da je Zlatni dečko daleko od obične pljeskavice. Pripremljen je od sočne wagyu govedine, obogaćen kavijarom i kraljevskim rakovima, a sve je to obloženo zlatnim listićima. Čak su i lepinje i kolutovi luka napravljeni sa dodatkom šampanjca Dom Perignon, čineći ovaj hamburger vrhunskim kulinarskim iskustvom.

@guinnessworldrecords Most expensive hamburger (single portion) 🍔✨ €5,000 (£4,295 / $5,967) by Robbert Jan De Veen at The Daltons 🇳🇱 The entire burger – named ‘The Golden Boy’ – was made completely from scratch and was a recipe developed by Robbert himself. For €5,000, he wanted to ensure the burger was excellent quality as well as tasty. The bun is lightly toasted but still soft inside and is made using Dom Pérignon champagne. The onion rings are champagne battered, the beef is juicy wagyu, with the addition of king crab and caviar. Another show-stopping element is the bun which is completely covered in gold leaf and when picked up, gives you golden fingers! Robbert describes the taste as sweet, sour, salty, bitter and umami. Robbert is very confident in his cooking skills as he makes hundreds of burgers every week. The only thing he was nervous about was potentially dropping the burger in front of the crowd of people (with many cameras) who came to view the attempt. He says he almost tripped on the day, but luckily the plate stayed in his hand! #burger #fastfood #hamburger #guinnessworldrecords ♬ original sound – Guinness World Records

Holandski chef Robert Jan de Veen, tvorac ovog remek-dela, izjavio je da je ideja za Zlatnog dečka nastala tokom pandemije, sa ciljem da skrene pažnju na problem siromaštva u Holandiji.

Sva zarada od prvog prodatog hamburgera iskorišćena je za pripremu 1.000 paketa hrane za porodice u nevolji.

Najskuplji burger na svetu izazvao različite reakcije

Dok su jedni na društvenim mrežama predlagali da se naplaćuje po zalogaju, drugi su kritikovali luksuznu prirodu proizvoda u kontekstu globalne gladi. Ipak, De Vin naglašava da je njegova namera bila da stvori nešto što ne samo da privlači pažnju, već i da zaista ima dobar ukus, uz humanitarni doprinos.

Za ugostitelje, ova vest može poslužiti kao inspiracija za kombinovanje visoke gastronomije sa društveno odgovornim inicijativama, pružajući jedinstvena iskustva koja imaju značaj i van samog obroka.

Slične teme:
Burger revolucija sa tri zvezdice! Šefovska elita se okreće manje platežnim gostima
Što starije, to je… Ko kupuje i koliko plaća basnoslovno skupa vina!