Cezar salata po originalnom receptu Cezara Kardinija
Izvorna Cezar salata je zamišljena kao finger food tako što bi se celi listovi zelene salate rolali i umakali u dresing, a zatim jeli. To je bar bi...
pročitaj još
Bela Reka Farmland – ukus netaknute prirode Homoljskih planina
Prvi pisani trag do kog smo došli u vezi sa postojanjem mesta Bela reka datira još iz 1853. godine. Baš na ovom mestu, Mihajlo Obrenović je imao er...
pročitaj još
Top 10 najboljih lanaca zanatskih pizza na svetu za 2023.
Bilo da je vreme ručku ili večeri, da ste sa prijateljima u restoranu ili sami kod kuće i naručujte hranu – uvek je pravo vreme za pizzu. O višedec...
pročitaj još
Kongres o gastronomskim manifestacijama Balkana 23. i 24. marta
Kongres pod nazivom Gastronomske manifestacije Balkana - Značaj i mogućnosti biće održan 23. i 24. marta ove godine u Sremskim Karlovcima. Kongres...
pročitaj još
Uz Tabasco, budućnost je prijatno ljuta: Uverite se uz ove recepte
Tabasco je višenamenski sos koji dodavanjem u jela ne preuzima njihov osnovni ukus, već ih samo čini ukusnijim. Tabasco sos ne poznaje granice i b...
pročitaj još
TikTok gastro hitovi: Ova jela „gore“ na društvenim mrežama
TikTok je postao nezaobilazna platforma za kreiranje i deljenje kratkih video sadržaja. Svi koji uspešno koriste ovu platformu vrlo lako privlače p...
pročitaj još
Svetski dan ljute hrane: pripremamo ulje sa ljutom papričicom
Svetski dan ljute hrane se slavi svakog 16. januara. Svetski dan ljute hrane se slavi već gotovo dva veka Povodom međunarodnog dana ljute i začin...
pročitaj još
Mayrex jača lance nabavke i logistiku za HoReCa sektor
Firma Mayrex d.o.o. posluje od 1993. godine, sa sedištem u Batajnici i do dana današnjeg struktura i vizija ove porodične firme je ostala ista. Ma...
pročitaj još
Filip Meter: Streetfood je doživeo ozbiljan procvat u kvalitetu
Filip Meter, General Manager Spices of the World doo, se u tradicionalnoj prednovogodišnjoj anketi osvrnuo na situaciju u našem HoReCa sektoru i na...
pročitaj još
M&L International: „Potrošači se okreću veganskim i vegetarijanskim jelima“
M&L International je kompanija koja već 18 godina kreira trendove u gastronomiji na tržištu Srbije i Crne Gore. Vlasnik i direktor kompanije, L...
pročitaj još
Mesara Morava na tržište donosi nešto do sada neviđeno
U tradicionalnoj anketi magazina Cafe Bar & Restoran potražili smo odgovore od vlasnika, rukovodilaca i menadžera najbolje pozicioniranih firmi...
pročitaj još
Medina Gelus uspešno podmiruje potrebe tržišta sa Gelato Concept Shopom
U tradicionalnoj anketi magazina Cafe Bar & Restoran potražili smo odgovore od vlasnika, rukovodilaca i menadžera najbolje pozicioniranih firmi...
pročitaj još
Dodela nagrada Food Vision festivala 2023
Dodelom nagrada Food Vision festivala, zvanično je zatvoren ovogodišnji sajam Vinska vizija Otvorenog Balkana, održanog pod pokroviteljstvom Vlade ...
pročitaj još
Bakina Tajna predstavila džemove sa rakijom
Džem sa rakijom by Bakina Tajna - tradicionalna inovacija ili inovativna tradicija Specifičnost srpskih specijaliteta nadaleko je poznat. Tradicio...
pročitaj još
METRO na sajmu Food Vision proslavio 10 godina svog HoReCa centra
METRO Cash & Carry Srbija proslavio je deceniju postojanja svog HoReCa centra, u okviru Food Vision-a, čiji je METRO ovogodišnji zvanični Gastr...
pročitaj još
New Balkan Cuisine večeras na Agelast YouTube kanalu
Večeras, 31. oktobra u 20 časova biće emitovana druga epizoda novog serijala New Balkan Cuisine koja je posvećena medu. Rezultat istraživanja je b...
pročitaj još
Argeta i Mercator-S u slavu tradicionalnog srpskog hleba
Kompanije Argeta i Mercator-S su se smelo otisnule u projekat utvrđivanja recepta za srpski hleb, najsličnijeg onom koji je krasio trpeze naših pr...
pročitaj još
Parmezan se najviše falsifikuje! Original će od sada biti čipovan
U borbi protiv falsifikatora, italijanski koncern proizvođača sira Parmigiana Reggiana su u velike kolutove počeli stavljati jestive mikročipove sa...
pročitaj još
Craft & Food market od 13. do 20. oktobra
Oktobar u Beogradu obeležiće tradicionalni market rukotvorina malih proizvođača koji će od 13. do 20. oktobra na Platou ispred TC Rajićeva predstav...
pročitaj još
Umami podiže svako jelo! Kako to radi chef Dragan Lukić
Chef Dragan Lukić već decenijama koristi Kikkoman soja sos kao i druge Kikkomanove prirodne proizvode. Umami iz soja sosa će istaći arome izvorne ...
pročitaj još
