Šef Miloš Jovanović: „Mišlen neće doći u Srbiju dok ne budemo članovi EU“
Oko Mišlenovih zvezdica se baš „zakuvalo”, tako da se stiče utisak kao da se u Beogradu snima novi nastavak „Bornovog identiteta”. Mogu zamisliti M...
pročitaj još
Agencija Preventer dobitnik je Disrupt nagrade za inovacije u komunikaciji za 2020. godinu
Agencija za komunikaciju i odnose sa javnošću, Preventer, nagrađena je za inovacije u komunikaciji u kategoriji Disrupt inovacije za kampanju Klub ...
pročitaj još
Sutra počinje forum IZAZOV 2021! Preko 500 kompanija potvrdilo učešće
Sedmi regionalni forum komunikacionih lidera IZAZOV 2021, pod sloganom „MAKE IT BIGGER“, održaće se, u organizaciji Marketing mreže, 6. i 7. aprila...
pročitaj još
Viceroy Kopaonik proglasio je pobednike Mountain Kitchen foto konkursa
Pripremajući nas za nezaboravne avanture, hotel Viceroy Kopaonik organizovao je foto konkurs u okviru kog su posetioci Kopaonika pozvani da podele ...
pročitaj još
Zlakusa je očarala našeg kolumnistu Hadži Jovana Mrđenovića, pročitajte zašto
U Srbiji postoji bezbroj mesta čudnih naziva. Jedno od takvih je selo Zlakusa, ni pitomijeg mesta ni čudnijeg imena. Da sam ja kumovao nazivu, ovo ...
pročitaj još
Restoran Bacco, prefinjeni hedonizam sa potpisom dvojice virtuoza – Milorada Gavrilovića i Stevana Tomovića
Kada pripremaju hranu, šefovi Bacco restorana zapravo kreiraju uspomene. Hrana pokreće emocije. Delimo je sa ljudima i imamo zajednička sećanja na ...
pročitaj još
Intervju Raša Vlačić: Velemajstor praseće bajadere, srpskog sušija i sporog jagnjeta
Radomir Raša Vlačić je na početku karijere dobio nadimak srpski Džejmi Oliver. Posle mnogo truda i rada postao je prepoznatljiv po sad već čuvenoj ...
pročitaj još
Andrea Grujić je bar menadžer jednog od najboljih njujorških tiki barova!
Andrea Grujić je u svet bartendinga ušla tokom studija u Americi – radi dopune budžeta. Otkrivši potpuno novi svet., započela je svoju karijeru naj...
pročitaj još
Najveći restoran prima 5.000 ljudi za koje kuva 300 šefova! Naravno, nalazi se u Kini
Restoran Zapadno Jezero u Čangšaju je najveći restoran na svetu koji može primiti i do 5.000 ljudi. O ovom više nego zanimljivom restoranu snimljen...
pročitaj još
Kako Nikola Nikoletić uparuje hranu i koktele u njujorškom vinskom baru Peskatoreu!
Iako se radi o tradicionalnom vinskom baru, Peskatore je za poslednjih nekoliko godina, krupnim koracima došao do koktel programa i selekcije pića ...
pročitaj još
HORES: „Ohrabrujuća poruka koja motiviše hotelijere!“
Poslovno udruženje hotelsko-ugostiteljske privrede Srbije HORES pozdravilo je odluku Vlade Republike Srbije, koja je usvojila treći paket ekonomski...
pročitaj još
Dizajner enterijera Srđan Fila Filipović priča o svom radu u lokalima u Beču
Klub SFRJ u Beču "Beč je grad sličan Beogradu. Cela bivša Jugoslavija se preselila u ovaj prelepi grad. Ali kako to biva nostalgija zna da se igra...
pročitaj još
Steffan Greubel novi generalni direktor METRO AG
Nakon temeljne i opsežne potrage za novim direktorom, Nadzorni odbor METRO-a jednoglasno je izglasao imenovanje Steffana Greubela (47) za novog gen...
pročitaj još
U Beogradu najavljeno otvaranje najprestižnije škole za hotelijerstvo i ugostiteljstvo na svetu!
Danas je u Beogradu, u hotelu Mona Plaza na Dorćolu, prvi put medijima uživo predstavljen program ohma by winsedswiss, obrazovne Akademije za menad...
pročitaj još
Pene, želei i koktel sferifikacija by Vlada Simić
Bartender Vlada Simić nastavlja da nas uvodi u svet kulinarsko-barmenskih tehnika. Ovoga puta otvaramo novo poglavlje kroz pripremu pena, želea i s...
pročitaj još
Noma – od restorana broj 1, do pop-up vinskog bara s burgerima za poneti
Umesto sezonskog menija u novom nordijskom stilu, Noma je otvorila svoja vrata, tačnije baštu i plastenike, kao vinski bar sa dva burgera na meniju...
pročitaj još
CB&R predstavlja! 100 Maneiras, carstvo Ljubomira Stanišića
Lisabonski restoran 100 Maneiras, čije je ime posveta majci Rosi koja je umela da napravi krompir na 100 načina, ne treba mešati sa sestrinskim res...
pročitaj još
Cafe Bar & Restoran izbor! Najbolji šef na svetu za 2020. godinu
Kako izabrati one koji s punim pravom mogu da zasednu na gastronomski olimp, a da niko nema nijednu primedbu. Cafe Bar & Restoran kroz analizu ...
pročitaj još
Novogodišnja čestitka od šefa Redžepija i restorana Noma!
Kakva je ovo godina bila! Kako su restorani trenutno ponovo zaključani u Kopenhagenu, dato nam je malo vremena da sumiramo proteklu godinu. Najvi...
pročitaj još
Hotelijeri i restorateri pred velikim novogodišnjem izazovom
Odluku Kriznog štaba da ugostiteljski objekti mogu da rade 31. decembra 2020. godine i 1. januara 2021. godine do 18 časova, potvrdila je juče i Vl...
pročitaj još
