Šef Đuza i njegova kuća srpskog tapasa u restoranu Duke
Šef Vlastimir Petković Đuza u restoranu Duke koji radi u sklopu hotela Indigo želi da gostima priušti savršen doživljaj u srpskim gastronomskim min...
pročitaj još
Lagani obrok, nakon teškog šopinga! Upoznajte Armanijevu restoransku imperiju
Ovaj nesuđeni lekar rođen 11. jula 1934. godine u Pjaćenci. Napustio je studije medicine radi posla u robnoj kući Rinascente gde je radio kao dekor...
pročitaj još
Mudar umetnički meni by šef Aleksandar Kerekeš
Šef Aleksandar Kerekeš je u razgovoru za magazin Hoteli & Restorani predstavio novi meni koji je 15. maja startovao u restoranu Mudra Art Cuisi...
pročitaj još
Slatki ples Kristine Radosavljević
Restoran Mudra, smešten u istorijskoj Dobroti na obali Bokokotorskog zaliva, predstavlja unikatni kulinarski koncept – art cuisine. I poput umetnos...
pročitaj još
Pastry Chef Sanja Stojadinović: Banketi su mi najveći izazov!
Pastry chef Sanja Stojadinović karijeru je počela sa nepunih 18 godina u beogradskom hotelu Hyatt. Odmah nakon završetka škole i prakse ponudili su...
pročitaj još
Humanitarna supa by Hoze Andres
Šef Hoze Andres, gastronomski nobelovac, poslednjih godina je sve aktivniji u borbi za ljudska prava. Donosimo vam recept za salmoreho, hladnu supu...
pročitaj još
Hotelski doručak po ukusu Michelina
En Sofi Pik, koja uz Anu Roš i Piu Leon čini top 3 ženskih šefova današnjice, dolazi iz duge loze slavnih kuvara. Karijeru je započela 1997. godine...
pročitaj još
Chef Miloš Ristić – „Gledam u svoj tanjir“
Kanada je zemlja izazova i mogućnosti. Etnički i kulturološki raznovrsna, svakom šefu kuhinje je interesantna zbog šarene palete nacionalnih kuhinj...
pročitaj još
Art of plating – 10 zapovesti
Vodič kroz umetnost serviranja koji smo vam priredili pružiće vam sve što treba da znate o plating tehnikama koje možete videti u najboljim fine-di...
pročitaj još
Ukusi svetske kuhinje u hotelu Grand Kopaonik
Poznati kuvar, nagrađen Mišelin zvezdicom, upoznao se sa čarima naše najpoznatije planine i priredio gastronomski ugođaj inspirisan prirodom. ...
pročitaj još
JUST A MAESTRO – savršeno uštimovani gastro orkestar
Na pitanje prijatelja iz Novog Sada koji se interesovao za restoran JaM rekoh mu da zamisli ukusno dekorisan bistro na granici Italije i Francuske....
pročitaj još
Dejan Veljin – Executive Pastry Chef Gorski Hotel & Spa, Kopaonik
Executive Pastry Chef hotela Gorski na Kopaoniku, otkriva kako se zbog bakine crepajačke torte zaljubio u poslastičarstvo i kako je u svojim desert...
pročitaj još
Zaronite u fantastični kulinarski svet Angela Leona, poznatijeg kao Chef del Mare
Slavni španski šef Angel Leon do krajnjih granica koristi sve što more krije i nudi. Ovaj takozvani Chef Del Mare je neumorni istraživač morskih du...
pročitaj još
Šef Dušan Todić: Pravilno pripremljena brizla je bolja od svakog mesa!
Nakon više od deset godina rada po svetskim restoranima sa michelinom zvezdicama, šef Dušan Todić se vratio u restoran hotela Square Nine gde besko...
pročitaj još
Predstavljamo novi meni restorana Enso! (FOTO GALERIJA)
Novi jelovnik prestižnog restorana Enso se temelji na raznovrsnim mesnim osnovama, ali su se šefovi Uroš Ivošević i Nedeljko Jerković poigrali barb...
pročitaj još
Joca Tabor, Priče iz kafane: Beg od gradske vreve u oazu prirode kod Goce i Renata
„Konoba kod Goce i Renata“ ponikla je iz iskrene ljubavi prema prirodi i u međuvremenu postala je jedno od obeležja glavnog grada i prepoznatljiva ...
pročitaj još
Caffe Gallery Petrus zapošljava radnike različitih profila, zarada od 55 do 100.000 dinara
KONOBAR POMOĆNI KONOBAR ŠANKER POMOĆNI ŠANKER HIGIJENIČARI PERAČI POSUĐA MAGACIONER Caffe Gallery "Petrus" 📍Ul. Trg Slobode 4, Novi Sad ...
pročitaj još
Zdravko Brkić nas uvodi u svet cigara: 50 nijansi lista duvana!
Omotač cigara je najfiniji list duvana koji pokriva sve listove duvana koji čine cigaru. upravo taj tanani svilenkasti list je vrlo često presudan ...
pročitaj još
Šef budućnosti! David Šimunić: „Mašta može biti kobna, ako ne poznajemo zakone kuvanja“
Sve je ukazivalo na to da će radni vek provesti za projektantskim stolom na kojem će nastajati neki novi arhitektonski biseri koji će krasiti naše ...
pročitaj još
Zdravko Brkić nas uvodi u svet cigara: Vitola de galleria
Vitola u rečniku cigara je naziv koji označava dužinu, prečnik i oblik cigare. kako bi manje upućeni uživaoci rekli “model cigare” Dok se Kuba drž...
pročitaj još
