Njegoš Pelević, Mayrex, 2022.: „Napredak u kvalitetu je više nego očigledan“
U početku Mayrex je bila mala porodična firma, ali predanim radom se mogu pohvaliti impresivnim portfoliom italijanskih brendova iz oblasti prehran...
pročitaj još
Svetlana Božović, Strauss Adriatic, 2022: „Kupac je u središtu naše pažnje“
Svetlana Božović, diplomirani ekonomista, radi na poziciji AFH menadžera u kompaniji Strauss Adriatic, čiji je deo od 2003. godine. Rado se odazval...
pročitaj još
Nenad Vučijak, Team4, 2022: „Zapošljavanje, obuka, komunikacija i timski rad su presudni“
Nenad Vučijak, Managing Director Agencije za konsalting Team 4, je optimista po pitanju poslovanja u ovoj godini i na početku razgovora iznosi jedn...
pročitaj još
Siniša Milić, Kono.bar, 2022.: „Ponuda za hotele će biti najperspektivnija“
Servis Kono.bar je savršen primer kako inventivnost i kvalitet usluge može i u teškim vremenima da donese zavidan uspeh. Siniša Milić, direktor Kon...
pročitaj još
Bahus Inn, restoran (hotel) na vodi
Bahus Inn nalazi se u prirodnom i mirnom okruženju sa prelepim i nezaboravnim pogledom na Dunav. Lociran je nadomak hotela Jugoslavija, na Zemunsko...
pročitaj još
Nikola Mandić, Barcaffe, 2022: „Dajemo novu vrednost na konkurentnom tržištu“
Da kvalitet pobeđuje čak i u ovako teškim situacijama svedoči i primer brenda Barcaffe. O tome, između ostalog, priča Nikola Mandić, Brand Building...
pročitaj još
Aleksandar Manojlović, Hygiene systems, 2022: “Pouzdano partnerstvo je ključ uspeha”
Sa gospodinom Aleksandrom Manojlovićem, Nilfisk brend menadžerom u okviru kompanije Hygiene systems smo takođe razgovarali o protekloj godini, kao ...
pročitaj još
Koce Ivanovski, Vinarija Tikveš, 2022: “Naš cilj je pozicija broj 1 u Srbiji”
Danas je gost u našoj anketi, Koce Ivanovski, Country Manager vinarije Tikveš za Srbiju. Na pitanje o aktuelnom momentu u HoReCa sektoru i šta bi o...
pročitaj još
Čarter jahta iz Splita traži veći broj konobarica i barmenki
KONOBARICE (ž) BARMENKE (ž) Čarter jahta 📍Hrvatska, Split ⏰ Radno vreme 10 sati 💰 Plata 1500-2000€ + tips 🥙 Tri obroka 📄 Ugovor i radnu ...
pročitaj još
Milan Perić, Carlsberg Srbija, 2022: “Spremamo nova piva i sajdere”
U tradicionalnoj anketi našeg magazina vlasnicima i menadžerima relevantnih firmi koje su deo ili posluju sa HoReCa sektorom, postavili smo pitanja...
pročitaj još
U Puli zabranjena prodaja pića na kioscima! Ugostitelji podržali meru
Gradske vlasti u Puli su od prvog januara ove godine zabranile prodaju svih pića na kioscima, uključujući i kafu, a zabrana se odnosi na ceo grad. ...
pročitaj još
Pravoslavni fine dining! Degustacioni meni u restoranu Enso za doček
Da je Enso jedan od najboljih restorana moderne kuhinje u Beogradu znaju svi gastronomski znalci. Šefovi Uroš Ivošević i Nedeljko Jerković već godi...
pročitaj još
Srpska Kafana u Njujorku u Michelinovom vodiču
Srpska “Kafana” iz Njujorka nakon 14 godina rada dobila prestižno priznanje i odnedavno se nalazi u Michelinovom vodiču. Na Menhetnu se jede sarma...
pročitaj još
Novo! Pronađite posao u HoReCa sektoru na portalu Cafe Bar & Restoran
U novoj godini redakcija magazina Cafe Bar & Restoran planira brojne aktivnosti u cilju unapređenja rada HoReCa sektora. Ponovo pokrenuti magaz...
pročitaj još
Marko Pjer Vajt će se kremirati u pica peći
U okviru medijske kampanje povodom otvaranja “najveće picerije na svetu”, šef Marko Pjer Vajt pokušao da šokira javnost bizarnim izjavama. Buntovn...
pročitaj još
Da li je ovo kraj za avokado? Traže se zamenske namirnice
I pre samita u Glazgovu na kojem su lideri iz preko 200 zemalja govorili o smanjenju emisije štetnih gasova, svetski restorani počinju da koriste z...
pročitaj još
L’Equipe Montagne, haute cuisine na zlatiborski način
Jedna od naših najtraženijih turističkih destinacija dobila je restoran koji od samog početka rada dodatno privlači turiste i posetioce. Na Zlatibo...
pročitaj još
Šef Uroš Knežić predstavio svoje Raw & Smoked proizvode
Kad neko prođe školu legendarnog šefa Stambola Geštamova, onda može da kaže da ima besprekorne temelje za dalje usavršavanje i napredovanje. Posle ...
pročitaj još
CB&R Anketa! Šta gosti očekuju od ugostitelja za doček Nove godine
Anketom je obuhvaćeno 6.147 redovnih posetilaca 308 restorana iz 34 opštine u srbiji. ovoga puta ispitanici su otkrili šta očekuju od ugostiteljski...
pročitaj još
Novi broj magazina La Cucina Italiana u prodaji
15. decembra 1929. godine izašao je prvi broj najlepšeg gastronomskog magazina - La Cucina Italiana. Mrzli zimski dani, okićeni pahuljama, uveli su...
pročitaj još
