coffe shop front
23.08.2021 Trendovi

Drugi Coffe shop, sada u srcu donjeg Dorćola

Nakon 13 godina postojanja prvog Coffe Shop-a otvoren je drugi u srcu donjeg Dorćola, na uglu ulica Solunske i Braće Baruh, nadomak hotela Mona.

Coffe Shop unutra

Proverena receptura na novoj lokaciji

Koncept je identičan u odnosu na lokal u Kajmakčalanskoj ulici i ogleda se prvenstveno u pripremi savršenog italijanskog espresa po originalnoj recepturi, prijatnoj muzici i lagodnoj atmosferi. Za kvalitetan blend zadužen je Roastery 1886 koji pravi mešavinu kvalitetne arabike specijalno za oba objekta. Priprema espresa podignuta je na viši nivo premda se priprema na Delacorte aparatima. Prvi Delacorte Zero aparat u Srbiji postavljen je upravo u ovom objektu. Vlasnici su tom prilikom imali privilegiju da ugoste predstavnike za Evropu, njihovog baristu, inžinjera i direktora marketinga. Postavka bara rađena je tako da je sve podređeno baristima. Mural na zidu koji predstavlja malu Italiju delo je umetnice Marije Schol. Lokal poseduje veliku baštu koja podseća na plato. Akcenat je na aperitivo occasion gde potrošači pored kafe mogu dobiti najkvalitetniji džin tonik, rum, single malt ili aperol špric, vina, proseko i ono što je novina, točeno pivo koje Mamut pivara pravi specijalno pivo za ovu kuću. Po uzoru na svetsku pivaru Kölsch. Služi se u autentičnim čašama poput onih iz Kelna. Davor Arsić je radio obuke barista kako bi svaka šoljica izgledala perfektno. U ponudi su takođe smutiji i sokovi. Oni koji žele kafu za poneti dobiće na poklon još jednu dozu.

coffe shop aparat

COFFE SHOP DONJI DORĆOL

Adresa: Solunska 13, Dorćol, Beograd
Telefon: 011/787-15-77
Radno vreme: pon. – pet. 07:30 – 22h, sub. 08 – 22h, ned. 09 – 20h
Instagram: coffeeshopdorcol
Facebook: Coffee Shop Dorcol

AUTOR: MIODRAG ALEKSIĆ

FOTO: COFFE SHOP

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Pre slanja komentara, molimo vas da se upoznate sa pravilima komentarisanja i uslovima korišćenja sajta.

još iz kategorije