Michelinov chef Alain Ducasse ovako priprema Sen Žak školjke
Chef Alain Ducasse nije samo sinonim za haute cuisine, njegovo kuvanje obuhvata različite formate, ne zanemarujući francusku instituciju bistroa. N...
pročitaj jošNovi Michelinov vodič za Beč i Salcburg ocenio je kako su restorani u dva austrijska grada ostali na istom mestu kao i prošle godine.
Međutim, bečka gastronomska scena i bez novih zvezdica ostaje prilično jaka. Restorani poput Amadora, Steirerecka, Silvio Nickola, Konstantina Filippoua, Mraz i Sohn te Tiana ostaju među najboljima u regiji i Europi.
Michelin je i ove godine dodeljivao nove preporuke i bib nagrade koje su išla raznovrsnim žanrovima restorana i bistroa poput popularnog restorana Lola (španska kuhinja), Meissl & Schand (tradicionalna austrijska kuhinja s naglaskom na bečkoj šnicli), Martinelli (mediteranski restoran) i Onyx (azijska kuhinja), što pojačava utisak kako je bečka gastronomija živa i uzbudljiva.
Beč se tako zadržao na jednom restoranu s tri zvezdice, četiri s dve zvezdice i pet s jednom, a lista bib gourmand lokala je narasla na sedam. Salcburg je ostao na dva restorana s dve zvezdice i tri s jednom.
Amador (Beč)
Steirereck im Stadtpark (Beč)
Silvio Nickol (Beč)
Konstantin Filippou (Beč)
Mraz & Sohn (Beč)
Ikarus (Salcburg)
Senns (Salcburg)
Restorani s jednom zvezdicom
Aend (Beč)
Apron (Beč)
Tian (Beč)
Edvard (Beč)
Pramerl & the Wolf (Beč)
The Glass Garden (Salcburg)
Esszimmer (Salcburg)
Pfefferschiff (Salcburg)
Otvorite vrata restorana Taurus u Novom Sadu i zakoračite u raj za gurmane. Gastronomski doživljaj u kom uživaju sva čula spaja vrhunski ukus jela ...
pročitaj jošSrdačnost “filoksenije” u Beogradu je momentalna i sveobuhvatna kao i u solunu, a izbor jela u restoranu Meze by Elliniko će svaku posetu učiniti p...
pročitaj jošRestoran Zvezdarica sa jelima domaće kuhinje je nedavno otvorio svoja vrata i posetioce pozvao u renovirani ambijent. Prijatna i opuštajuća atmosfe...
pročitaj još