Humanitarno kulinarsko takmičenje u METRO HoReCa centru
Prvu nedelju juna kompanija METRO Cash &Carry Srbija obeležila je kao Nedelju robnih marki, u okviru koje je centralno dešavanje bilo celodnevn...
pročitaj jošŠpanska La Sastreria vina napravljena od veoma cenjene sorte garnacha, idealan su izbor za svakoga ko uživa u vinu, ali i za hotelijere, vlasnike restorana i kafića – koji najbolje znaju koliko je važno preporučiti dobro vino i zadovoljiti potrebe gostiju.
Crveno vino je veoma atraktivnog izgleda, intenzivne boje crne višnje sa slojevima ljubičastih tonova. Kompleksnog je mirisa, zrelog crvenog i crnog bobičastog voća, savršeno izbalansirano i punog ukusa. Odležalo je 3 meseca u hrastovim barik buradima, a najbolje se kombinuje sa pečenim mesom i obrok salatama.
La Sastreria belo vino je svetle, bledo žute boje sa zelenim tonovima, koji naglašavaju njegovu svežinu. Miris je čist, sa intenzivnim aromama (sveža kajsija, ananas i limeta). Na nepcima je voćno i uravnoteženo i punog ukusa. Najbolje je upariti ga sa rižotom, lososom i tunom, salatom od kozjeg sira i prženih morskih plodova.
Roze ima karakterističnu svetlu boju jagoda. Miris se sastoji se od intenzivnih aroma crvenog voća, sa cvetnim tonovima, uz nagoveštaj karamele. Ovo vino je punog ukusa, voćno i dobro izbalansirano. U dugoj završnici dominiraju aromatični crveni plodovi. Najbolje se kombinuje sa jelima od pirinča, plavom i belom ribom, španskim tapasima, paeljom ili rižotom od pečuraka.
La Sastreria vina, kreirana u saradnji sa Bodegas Care vinarijom iz oblasti Cariñena – jedne od najstarijih španskih vinskih regija – skrojena su za svaki užitak i uspeh svakog HoReCa biznisa. Osvajaju već posle prvog gutljaja i mogu da upotpune svaki meni. A da bi uživanje bilo potpuno, prema vinu se treba odnositi profesionalno i servirati ga na temperaturi koja vašim gostima neće ponuditi ni trunku manje od onoga što čaša vina treba da im pruži. Zato je u specijalnoj ograničenoj martovskoj ponudi dostupno sve što je potrebno za optimalno čuvanje, odličnu uslugu i servis. METRO, kao veletrgovac i profesionalni partner ugostitelja i samostalnih trgovaca, uvek teži da asortiman i usluge koje nudi budu vrhunskog kvaliteta i usklađene sa potrebama profesionalnih kupaca.
Ovog puta specijalnu ponudu vina prati i asortiman za čuvanje i posluživanje vina, uključujući:
METRO Professional setove čaša za crveno, belo i roze vino;
METRO Professional kible, gde se posebno ističe inovativna kibla sa sa duplim zidom, koji održava idealnu temperaturu bez dodavanja leda;
METRO Professional rashladne vitrine, koje nude dvostruki temperaturni režim u rasponu od +5 do +22 °C
Svi ugostitelji, ali i ljubitelji hrane i vina, dobrodošli su da se detaljnije upoznaju sa specijalnom METRO ponudom koja traje u periodu od 15. do 31. marta i da se prijave ukoliko su zainteresovani za neke od navedenih proizvoda iz asortimana za vinsku soluciju.
Danas počinje ASI takmičenje za najboljeg sommeliera u Evropi, Africi i Bliskom istoku. Ovaj događaj se održava svake tri godine i organizuje ga As...
pročitaj jošBartending zanimanje oduvek je sa sobom nosilo izvesnu dozu nesputanog šarma i mistične dopadljivosti. Prefinjena tehnika, uglađeni maniri i visoko...
pročitaj jošPriprema kafe je umetnost, ali i vrhunska veština, a Julius Meinl trening centar idealno mesto da je savladate! Svaki iskusan ugostitelj zna da ...
pročitaj još