Barcaffè Barista Cup 2024 doneo je uzbudljivo finale i krunisanje novog šampiona
Finalno regionalno takmičenje Barcaffè Barista Cup-a, održano 27. septembra u Ljubljani, okupilo je 12 najboljih barista iz Srbije, Hrvatske, Slove...
pročitaj jošŠvajcarska kompanija Barry Callebaut, vodeći svetski proizvođač visokokvalitetnih proizvoda od čokolade i kakaoa lansirala je novi proizvod. U okviru belgijskog brenda Callebaut, predstavljena je nova Ruby čokolada RB2 – sofisticirana kombinacija intenzivnijeg ukusa i boje.
Ova druga generacija revolucionarne Ruby čokolade kreirana je sa ciljem da inspiriše profesionalne šefove širom sveta. Ruby RB2 je obogaćena osvežavajućim voćnim notama sa suptilnim aromama crvenog bobičastog voća i citrusa.
Spoj prirode i inovacije, Ruby RB2 donosi novu dimenziju čokoladnog iskustva koja nadilazi sve poznate okvire. Poput svoje prethodnice, Ruby RB1, ova čokolada zadržava neobičnu ružičastu boju i ukus, koji potiču isključivo iz ruby kakao zrna – bez dodatnih veštačkih boja ili aroma.
– Ruby RB2 je čokolada za one koji ne pristaju na kompromise kada su u pitanju ukus i kvalitet. Spojili smo prirodu i inovaciju kako bismo kreirali čokoladu koja nadmašuje očekivanja i inspiriše profesionalne šefove da istraže nove horizonte u poslastičarstvu. Ova čokolada nosi u sebi pažljivo birane voćne note koje se prepliću u savršenoj harmoniji i kremastoj teksturi, pružajući jedinstven užitak za sva čula – istakla je Bojana Mihailović Mehandžić, direktorka marketinga kompanije Barry Callebaut za jugoistočnu Evropu.
Barry Callebaut je 2017. godine, predstavio prvu Ruby čokoladu RB1. Pored crne, mlečne i bele, Ruby RB1 kao četvrta vrsta čokolade, postala je sinonim za kreativnost i inovaciju, a sada RB2 nastavlja taj put, pružajući profesionalnim šefovima još veće kreativne mogućnosti.
La Lorraine Bakery Group je jedan od evropskih lidera na tržištu pekarskih proizvoda namenjenih maloprodaji i ugostiteljstvu. Kompanija je prepozna...
pročitaj jošIako bao možda nije široko rasprostranjen u mejnstrim kulinarstvu, sigurno ste ga već sreli u kineskim restoranima ili na azijskim pijacama. Ove, k...
pročitaj jošVitaminka Good Food & Wine Festival, koji je ove godine okupio više od 50 izlagača iz Srbije i regiona, održan je u subotu, u Knez Mihailovoj...
pročitaj još