Cremoso Latte: Pouzdan prijatelj kafe i prvi izbor barista

Cremoso Latte je prepoznatljiv brend u svetu ugostiteljstva i punu deceniju članovi tima, koji stoje iza ovog imena, posvećeni su stvaranju i razvoju proizvoda koji ispunjava visoke standarde i zadovoljava potrebe barista, ugostitelja i njihovih gostiju.

Kako bi proslavili značajan jubilej, deset godina postojanja, članovi Cremoso tima, predstavili su novi proizvod, Cremoso Soya Barista, koji donosi svežinu i inovaciju u njihov asortiman. Tim povodom, razgovarali smo sa članovima tima koji su oblikovali put ovog brenda: Damirom Đerfijem, direktorom prodaje, Katarinom Buturović, marketing menadžerom, Nevenom Knežević, menadžerom razvoja i Borisom Pantelićem, master baristom.

Promo SCB

Možete li nam reći nešto više o uspehu Cremoso Latte mleka tokom poslednjih deset godina?
– Damir Đerfi: Cremoso Latte je ubrzo nakon pojavljivanja na tržištu postao sinonim za kvalitet među baristima i potrošačima, a njegov uspeh tokom poslednjih deset godina može se pripisati kombinaciji nekoliko bitnih faktora. Ključni faktor je konzistentnost kvaliteta i performansi – baristi mogu uvek da računaju na konstantno visok kvalitet, što je neophodno za pripremu vrhunskih napitaka. Njegov bogat ukus dodatno ističe aromu kafe, što omogućava baristima da pruže izvanredno iskustvo i uživanje svojim gostima.
Jednostavnost upotrebe je još jedan važan element. Cremoso Latte je mleko od kojeg se lako dobija savršena mlečna krema i zadržava stabilnost, što baristima olakšava rad i omogućava im da se fokusiraju na umetnost pripreme kafe. Još jedan bitan faktor za uspeh Cremoso brenda je naša posvećenost edukaciji i podršci baristima kroz radionice i treninge. Ona je pomogla u izgradnji lojalnosti koju nastojimo da negujemo sa svim našim kupcima.

Cremoso Latte: Pouzdan prijatelj kafe i prvi izbor barista

Da li ste zadovoljni povratnim informacijama koje ste dobijali u predhodnom periodu od barista i potrošača u vezi sa Cremoso Latte?
– Damir Đerfi: Od strane potrošača, povratne informacije su bile jednako pozitivne. Oni cene bogat i pun ukus Cremoso Latte-a koji savršeno dopunjuje i ističe arome različitih espressa. Mnogi su primetili da naš proizvod doprinosi kremastijem ukusu i ugodnijem iskustvu ispijanja kafe, čineći svaki gutljaj posebnim. Takođe, pozitivno su reagovali na činjenicu da naš proizvod ne menja svojstva čak i nakon dužeg vremena, što garantuje da će njihov napitak biti jednako kvalitetan od početka konzumiranja do samog kraja.
Pored individualnih pohvala, dobijali smo i povratne informacije od vlasnika kafića i restorana, koji su istakli da je Cremoso Latte postao ključni deo njihovih ponuda. Oni su primetili da je naš proizvod doprineo povećanju zadovoljstva i lojalnosti njihovih klijenata, što se direktno odrazilo na poslovni uspeh.

Koje su ključne lekcije koje ste naučili prilikom lansiranja Cremoso Latte-a, koje će vam pomoći pri lansiranju Cremoso Soya Barista?
– Damir Đerfi: Kroz radionice, treninge i prezentacije, naučili smo koliko je bitno pružiti baristima, ne samo proizvod, već i znanje i veštine za njegovo pravilno korišćenje. Edukacija barista ne samo da pomaže u iskorišćavanju punog potencijala proizvoda, već doprinosi i njihovom profesionalnom razvoju, što se direktno odražava na zadovoljstvo krajnjih potrošača. Planiramo da ovu praksu nastavimo i sa proizvodom Cremoso Soya Barista, organizujući obuke i radionice koje će baristima omogućiti da maksimalno iskoriste prednosti našeg novog proizvoda. Takođe, shvatili smo značaj stabilnosti i konzistentnosti proizvoda. Baristi i potrošači cene proizvode na koje mogu da se oslone, a Cremoso Latte je poznat po svojoj pouzdanosti.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by SCB | distribucija pića za HoReCa sektor (@scb_distribution)

Cremoso Latte punu deceniju posvećen je stvaranju savršenog ukusa i zadovoljstvu svojih potrošača. Kakvi su vaši utisci povodom ovog značajnog jubileja i šta biste izdvojili kao ključne uspehe u proteklih deset godina?
– Katarina Buturović: Izuzetno smo ponosni na ovaj jubilej jer deset godina postojanja i opstanka na tržištu ukazuje na to da radite dobre stvari, da veoma dobro poznajete oblast u kojoj poslujete i da konstantno pratite navike i potrebe potrošača. Na samom početku, naš cilj je bio jednostavan – ponuditi profesionalcima mleko koje će podići kvalitet napitaka na viši nivo i omogućiti baristima da ispolje svu svoju kreativnost. U proteklih deset godina, uspeli smo ne samo da ostvarimo taj cilj, već i da postanemo lider u sektoru premium mlečnih proizvoda. Naša posvećenost i istrajnost u kvalitetu kao i osluškivanje povratnih informacija sa tržiša, doveli su nas do ove tačke i to je ono na šta smo najponosniji.

Promo SCB

Kako planirate da integrišete Cremoso Soya Barista u postojeću ponudu?
– Katarina Buturović: Kroz istraživanje tržišta i analizom trendova kao i ponašanja gostiju u HoReCa sektoru, koji su i krajnji korisnici našeg proizvoda, došli smo do zaključka da će se potrebe za alternativama za kravlje mleko samo povećavati. Razloga ima mnogo, od promena životnog stila mlađih generacija, načina ishrane, zdravstvenih stanja, pa sve do ekološke osvešćenosti koja raste iz dana u dan. Svi ovi trendovi usko su povezani i sa našim proizvodom, stoga je Cremoso Soya Barista logičan sled u širenju našeg asortimana.
Planiramo da prezentacije novog proizvoda budu pre svega edukativne. One će biti u vidu treninga na kojima ćemo pokazati baristima na koji način da koriste proizvod kako bi iskoristili njegov pun potencijal i obezbedili najbolje moguće performanse.

Cremoso Soya Barista: Idealan proizvod za napitke od kafe i sojinog mleka

Prema vašim procenama, kako će potrošači reagovati na ovaj novi proizvod?
– Katarina Buturović: Očekujemo da će Cremoso Soya Barista brzo postati omiljen izbor među ljubiteljima kafe, posebno onima koji traže kvalitetnu alternativu kravljem mleku. Pri kreiranju recepture, fokus nam je bio na idealnom slaganju ukusa pri sjedinjavanju sa espresso kafom, tako da Cremoso Soya Barista dodatno istakne sve arome koje pravi ljubitelji kafe itekako prepoznaju i očekuju u svom omiljenom napitku.
Kroz godine smo uspeli da steknemo veliko poverenje kupaca i ponosno ističemo naš slogan “Prvi izbor barista”. Sad želimo da, kad gosti traže zamenu kravljem mleku, barista i vlasnici ugostiteljskih objekata i dalje biraju Cremoso brend.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Cremoso Latte (@cremoso_latte)

Šta smatrate ključnim za održavanje relevantnosti i prepoznatljivosti brenda u budućnosti?
– Katarina Buturović: Održavanje relevantnosti zahteva stalnu inovaciju i osluškivanje potreba tržišta kao i brz odgovor na njih. Važno je zadržati visok nivo kvaliteta i posvećenosti potrošačima, jer oni su srce našeg poslovanja. Naš fokus će biti na održavanju kvaliteta na visokom nivou i stvaranju proizvoda koji donose pravu vrednost našim potrošačima. Osim toga, želimo da nastavimo da podržavamo zajednicu profesionalnih barista i da na sve načine podstaknemo razvoj njihovog kreativnog ispoljavanja u poslu koji je veoma lep ali ne i lak. Baristi i njihov rad su inspiracija za razvoj našeg proizvoda od početka, a tako će biti i u budućnosti.

Bogata, kremasta tekstura i izuzetan ukus – idealan za sve koji traže biljnu alternativu mleku

Možete li nam reći nešto više o novom proizvodu Cremoso Soja?
– Nevena Knežević: Cremoso Soja je naš najnoviji proizvod, namenjen pre svega za napitke od kafe i sojinog mleka, ali i za širu upotrebu u kuhinji. Ima bogatu, kremastu teksturu i izuzetan ukus, idealan za one koji traže biljnu alternativu mleku.

Šta je inspirisalo vašu kompaniju da razvije proizvod kao što je Cremoso Soja?
– Nevena Knežević: Inspiracija je došla od rastuće potražnje za biljnim alternativama mleku, posebno među ljubiteljima kafe. Potrošači su svesniji benefita biljne ishrane, bilo iz zdravstvenih, ekoloških ili etičkih razloga. Želeli smo da ponudimo proizvod koji zadovoljava te potrebe, a istovremeno pruža vrhunski ukus i kvalitet.

Na koji način je razvijen recept za Cremoso Soja kako bi se postigao savršen ukus?
– Nevena Knežević: Tim stručnjaka radio je intenzivno na formulaciji, testirajući različite kombinacije sastojaka dok nismo postigli željenu kremastu teksturu i bogat ukus. Fokusirali smo se na prirodne sastojke i izbegavali smo veštačke dodatke. Kroz mnoge degustacije i iteracije, došli smo do recepta koji zadovoljava visoke standarde naših potrošača.

Da li planirate proširenje asortimana proizvoda?
– Nevena Knežević: Da, već radimo na razvoju novih proizvoda koji će imati primenu u HoReCa sektoru. Naš cilj je da ponudimo više opcija koje će zadovoljiti različite ukuse i potrebe HoReCa kupaca. Pratićemo tržišne trendove i povratne informacije potrošača kako bismo kontinuirano unapređivali naš asortiman.

Promo SCB

Kako vidite tržište biljnih mleka u narednih pet godina?
– Nevena Knežević: Verujemo da će tržište biljnih mleka nastaviti da raste, vođeno sve većom svesnošću o zdravlju i ekologiji. Očekujemo da će potrošači tražiti sve više inovativnih i visokokvalitetnih biljnih proizvoda. Naša kompanija planira da bude lider u ovom segmentu, kontinuirano uvodeći nove proizvode i unapređujući postojeće.

Šta razlikuje Cremoso Latte i Cremoso Soja od ostalih mlečnih proizvoda na tržištu?
– Boris Pantelić: Glavna razlika je u njihovom sastavu i funkcionalnosti. Cremoso Latte je bogat kremastim ukusom i idealan je za pravljenje mlečne kreme, dok Cremoso Soya Barista ima glatku teksturu i odličnu stabilnost kreme, što ih čini idelnim za pravljenje savršenih napitaka od kafe.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Cremoso Latte (@cremoso_latte)

Koje su glavne prednosti Cremoso Latte za bariste?
– Boris Pantelić: Cremoso Latte je mleko od kojeg se brzo i lako pravi mlečna krema, ima bogat i kremast ukus koji se savršeno slaže sa kafom, a takođe je stabilan na različitim temperaturama, što je sjajno za pripremu svih vrsta kafa. Mlečna krema je postojana kako u toplim tako i u hladnim napicima.

Koje su glavne prednosti Cremoso Soya Barista za bariste?
– Boris Pantelić: Cremoso Soya Barista nudi sve prednosti biljnih mleka, uključujući laktoznu netoleranciju i veganske potrebe, a istovremeno pruža odličnu teksturu i stabilnost kreme koja je ključna za pravljenje specijalnih kafa. Cremoso Soya Barista ima niži sadržaj zasićenih masti i sadrži visok nivo proteina koji pomažu u stvaranju bogate i kremaste pene. Takođe, sojino mleko ima prirodno neutralan ukus, što omogućava aromama kafe da dođu do izražaja.

Kako podržavate bariste u korišćenju vaših proizvoda u svakodnevnom radu?
– Boris Pantelić: Podrška baristima u korišćenju naših proizvoda je ključna komponenta našeg poslovnog modela. Nastojimo da baristima pružimo sve neophodne alate, znanja i resurse, kako bi mogli da maksimalno iskoriste naše proizvode u svakodnevnom radu.
Jedan od glavnih načina na koji to postižemo je kroz obuke i radionice. Organizujemo intenzivne trening programe gde baristi imaju priliku da nauče o optimalnom korišćenju naših proizvoda. Tokom ovih sesija, oni se upoznaju sa tehnikama praviljenja mlečne kreme, kreiranja latte-arta i sa karakteristikama naših proizvoda koje im pomažu da postignu savršene rezultate, efikasnost u radu i pružanja dodatne vrednosti gostima.

Cremoso Latte
Cremoso Soya Barista

Specijalizovano mleko za bariste
[email protected]
www.cremoso.rs
IG @cremoso_latte