Radomir Raša Vlačić: Velemajstor praseće bajadere, srpskog sušija i sporog jagnjeta
Radomir Raša Vlačić je na početku karijere dobio nadimak srpski Džejmi Oliver. Posle mnogo truda i rada postao je prepoznatljiv po sad već čuvenoj ...
pročitaj jošRadomir Raša Vlačić, velemajstor praseće bajadere, srpskog sušija, sporog jagnjeta i čega sve još ne, opet je oduševio Beograđane.
Osmislio je „Rašino veče Slow Food“-a i gosti su fenomenalno odreagovali.
Koncept koji se sastoji od šest gangova, šest pravih umetničkih dela svake srede poseti više od 70 ljudi. Da nije korone, poseta bi bila daleko veća jer se za svako mesto traži karta više. I tako je od septembra meseca svake srede.
Pogledajte kako izgledaju zadovoljni gosti, a kako Raša i njegova ekipa u akciji.
Inače, Raša je na početku karijere dobio nadimak srpski Džejmi Oliver. S obzirom kako engleskom šefu, u poslednje vreme, ne cvetaju ruže u restoranskom biznisu, možda bi Džejmi mogao da krene ispočetka. Ko zna, možda tada dobije nadimak engleski Raša.
View this post on Instagram
U autorskom tekstu chef Nenad Živković upoznaje čitaoce magazina CafeBar & Restoran sa terminom reduktarijanstvo, novim pravcem u kulinarstvu, ...
pročitaj jošStevan Pejdanovski, Head Chef restorana La Pista na Kopaoniku, odrastao je u porodici u kojoj je baka radila kao kuvarica u školskom restoranu, maj...
pročitaj još