Danska je pobednik Bocuse D´Ora 2023, slede je Norveška i Mađarska

U Lijonu su proglašeni najbolji kuvarski timovi na svetu. Pobedu je odnela reprezentacija Danske, a slede je Norveška i Mađarska.

Dečji meni reprezentacije Francuske

Francuska osvojila nagradu za dečji meni

Ovo izdanje Bocuse d‘Ora stavilo je glavni akcenat na ideju društvenog angažmana. Posebno je bio zanimljiv događaj pod nazivom „Nahranite decu“. Svaki tim je morao osmisliti kompletan meni istovremeno nutritivno izbalansiran i zabavan koji su ponudili deci.

Švedsko jelo od grdobine

Švedska najbolja u kategoriji jelo od grdobine

Sastavili su i poseban dečji žiri koji su činila deca od deset godina koja su komentarisala jela timova iz 24 zemlje. Pobednik u ovoj kategoriji je bio francuski tim.  Pored ove dečije kategorije, najviše uzbuđenja je izazvala kategorija jelo na bazi grdobine. Tim Švedske je izvojevao tesnu, ali po mišljenju većine, zasluženu pobedu.

Dečji meni reprezentacije Danske

Takmičenje je već 35 godina laboratorija izvrsnosti

Legendarni šef Pol Bocuse je osmislio ovo prestižno svetsko takmičenje za kuvare još 1987. godine. Danas je Bocuse d’Or daleko više od običnog gastronomskog takmičenja. To je svojevrsna laboratorija izvrsnosti i inkubator talenata u kojem predanost, strast, tehnika i kreativnost određuju najveće kuvare sutrašnjice, kao i odskočna daska za svako ko želi steći međunarodno priznanje.