
Pejzaži na testu: Sezonska pizza Denisa Lovatela s jestivim cvećem
Na pizzama Denisa Lovatela ćete otkriti očaravajuće pejzaže. Tu je Intenzivna zima, sa fondijem i prženim prazilukom, zatim Miris livade, ukusima d...
pročitaj jošDanijel Zlatković nas je opet obradovao i osvetlao obraz srpskom kulinarstvu. Na internacionalnom takmičenju Campionato del Mondo di Pizza ExpoCook u konkurenciji 150 takmičara proglašen je za najboljeg pizzaiola van Italije.
Nakon što je prošle godine osvojio Svetski kup u pica majstorstvu, Danijel Zlatković se ponovo našao na vrhu. Na takmičenju u Palermu oduševio je celokupan žiri, ali i publiku koja je uz glasno odobravanje i aplauz ispratila svojevrstan performans našeg velemajstora.
„Konkurencija je bila veoma jaka, bilo je oko 150 takmičara iz 12 zemalja i presrećan sam što sam uspeo da se izdvojim od drugih. Drago mi je da su prepoznali kreativnost i inovativnost, a posebno mi znači to što je legendarni napuljski pica majstor don Antonio Starita bio oduševljen mojim nastupom“, kaže Danijel i dodaje da mu je posebna čast što je proglašen za najboljeg picajola izvan Italije.
„Ovo takmičenje za mene ima posebno značenje, jer je poslednje gde se pojavljujem kao takmičar. Ipak, tu nije kraj, jer već sada imam dosta poziva da budem član stručnog žirija“, priča nam Danijel dodajući da će se u nastavku karijere posvetiti edukaciji pica majstora u želji da prenese svoje stečeno znanje i iskustvo.
Redakcija magazina Cafe Bar & Restoran čestita Danijelu Zlatkoviću, našem saradniku i prijatelju, i želi mu puno uspeha u daljoj karijeri.
Dok se restoran Dragoljub seli i priprema za otvaranje na novoj lokaciji, bliže centru Beograda, KISSA10 će ugostiti Vanju Puškara idejnog tvorca, ...
pročitaj jošChef Nikola Tanić iz hotela Hyatt vodi nas kroz jedan takav dan: bez filtera, bez “šminkanja”, onako kako zaista izgleda profesionalna kuhinja iza ...
pročitaj jošPastry chef Petar Žuljević, prepoznat kao lider u premium segmentu poslastičarstva, kreirao je ekskluzivnu kolekciju torti za Crowne Plaza Belgrade...
pročitaj još