Nakon više od deset godina rada po svetskim restoranima sa michelinom zvezdicama, chef Dušan Todić se vratio u restoran hotela Square Nine gde beskompromisno sprovodi filozofiju korišćenja sezonskih sastojaka Sadržaj sakrij 1 „Kreiranje jelovnika diktiraju sezonske namirnice“ 1.1 Holandija, Meksiko, Kalifornija… 1.2 „Smrčak mi je definitivno pečurka broj 1, a agnolloti pasta je podjednako omiljena … Настави са читањем Chef Dušan Todić: Pravilno pripremljena brizla je bolja od svakog mesa!