Vinarija Erdevik organizuje vinski sudar Srbije i Hrvatske

Vinarija Erdevik, po prvi put na našim prostorima, organizuje oglednu regionalnu degustaciju pod nazivom Enoslavia u petak 17. maja, oko 14 časova.

16 vina iz 16 vinarija  u vinariji Erdevik

Dve regionalne vinske sile Srbiju i Hrvatsku će predstavljati odabrana vinska selekcija, a mesto odmeravanja snaga je Vinarija Erdevik / Erdevik Estato Gastro Chalet.
Vrhunska vina pratiće fantastičan odabir hrane. Boje Hrvatske brane chefovi Ivica Klasić i Deni Srdoč, a za domaćine nastupaju chefovi Vladimir Protić i Aleksandar Jeftić. Oni će biti zaduženi za 16 sledova hrane koje će pratiti 16 vina iz 16 vinarija

Meni koji vas očekuje u vinariji Erdevik

1. Šember, Rosé Pjenušac, NV
Gof (celer, čili, keleraba)
2. Virtus, Morava 2023
Duo tartara (paradajz, biftek, slačica, vlašac)
3. Krauthaker, Graševina Mitrovac 2021
Seviće (kumkvat, salikornija, ježinac)
4. Korta Katarina, Rose 2023
Tuna tartar (keleraba, krasuljica)
5. Temet, Tri Morave Rezerva Belo 2021
Dimljene pačije grudi (halapenjo, limunovo ulje, bosiljak, badem)
6. Crvik, Tezoro Malvasija Dubrovačka Selekcija 2023
Oslić (sremuš, ježinac)
7. Kovačević, Chardonnay S edicija organic
Zukini cake (mus edamame, ljutić, patlidžan)
8. Roxanich, Rovigno 2016
Špargla (dagnje, vongole, žumance).
9. Bikicki, CU Pinot Grigio Orange 2021
Sous vide celer (kimči, grašak)
10. Kozlović, Santa Lucija 2021
Bjelo (endivija, brancin, leblebija)
11. Lastar, Pino Noir 2020
Sunčanica rokfeler (spanać, limun, parmezan)
12. Chichateau, Fabula lagum 2019
Guščja džigerica (zeleni paradajz, ren)
13. Menengethi, Red 2019
Jagnjetina (šargarepa, surutka, kelj)
14. Deurić, Probus 276 2022
Prasetina bajadera, juneći jezik (trljanica, patlidžan, kurkuma)
15. Erdevik, Stifler’s mom shiraz 2020
Svinjski vrat (šalot, puding od kukuruza)
16. TRS, Traminac 2017 izborna berba
Lešnik (čokolada, kafa, karamela)