
Igor Mišić, Tork: Viši standardi, održivost i digitalizacija usluga u HoReCa 2025
U tradicionalnoj anketi magazina Cafe Bar & Restoran potražili smo odgovore od naših poslovnih partnera, vlasnika, rukovodilaca i menadžera naj...
pročitaj jošU tradicionalnoj anketi magazina Cafe Bar & Restoran potražili smo odgovore od vlasnika, rukovodilaca i menadžera najbolje pozicioniranih firmi u okviru domaćeg HoReCa sektora o situaciji i zbivanjima na tržištu. Do kraja decembra imaćete priliku da saznate šta najbolji među najboljima misle o kretanjima na tržištu, predviđanjima i daljim planovima u poslovanju.
Vlasnik i CFO kompanije Medina Gelus, Milanka Stanić stanje u HoReCa sektoru komentariše ovako:
“HoReCa distribucija i lanac snabdevanja za konzumiranja van kuće ponovo je pokrenut uz prilagođavanje ponuda potrebama građana. Distribucije u HoReCa kanalu i ugostiteljski objekti važni su izvori ekonomske i društvene vrednosti za zemlje našeg regiona u kojima Medina Gelus posluje. Potrebno je izaći tome u susret sa proizvodima i uslugama. Odgovor je u apliciranju praktičnih inovacija koje će omogućiti brz rast”.
Možete li navesti koji se proizvod iz vaše palete izdvojio kao najuspešniji u protekloj godini?
Naš inovativni koncept Gelato Concept Shop, koji daje mogućnost mobilne proizvodnje i prodaje gelata u, do sada, nedostupnim i malim prostorima, je naš najuspešniji proizvod. Smešten u prostor restorana, hotela ili napolju, na terasama ili u tržnim centrima, on je dao mogućnost proizvodnje odličnog i balansiranog gelata, za čiju pripremu ne treba biti master chef.
Planovi vaše kompanije za narednu godinu su već zacrtani?
U 2024. Medina Gelus nastavlja sa širenjem na globalnom tržištu sa učestvovanjem na Sajmu Artisan Gelata, Poslastičarstva, Pekarstva i Kafe SIGEP u Riminiju, na Internacionalnom sajmu HoReCa u Beogradu i Međunarodnom sajmu pića i opreme za turizam PROMOHOTEL u Poreču.
OVDE saznajte o kretanjima na HoReCa tržištu i predviđanjima za 2024. godinu
Kompanija Vandemoortele više od 100 godina spada u vodeće u Evropi za proizvodnju prehrambenih proizvoda – smrznutih pekarskih proizvoda, čokoladne...
pročitaj jošKikkoman slatki soja sos deli bogatu aromu sa našim originalnim prirodno fermentisanim soja sosom. Ovaj sos jelima daje poseban sjaj što ga čini sa...
pročitaj jošTraveler's Choice nagrade su vrlo cenjene u turističkoj industriji, jer predstavljaju odraz mišljenja stvarnih putnika, a ne samo profesionalnih kr...
pročitaj još