Hygiene Systems, podloga uspeha: Održavanje podova u ugostiteljskim objektima

Pravilno i redovno održavanje podova u ugostiteljskim objektima nije samo stvar estetike, već i pametna investicija u dugotrajnost i sigurnost prostora.

U razgovoru sa izvršnim direktorom kompanije Hygiene Systems, Nebojšom Petrovićem, govorimo o najboljim praksama za negu parketa, mermera i kamenih podova – uz savete koji će vam pomoći da vaš lokal uvek ostavi besprekoran prvi utisak.

Promo Hygiene Systems

• U kojoj meri je važno poznavanje podnih obloga i adekvatnog održavanja?

Svaka različita podna obloga izrađena je od drugačijeg materijala i ima svoje specifičnosti prilikom održavanja. Pravilnim postupcima zaštite, čišćenja i nege produžićemo vek trajanja naših podova i imati lep optički izgled. Ukoliko ne vodimo računa o pravilnom održavanju imaćemo problema sa podom koji mogu dovesti do velikih finanskijkih troškova i na kraju do zamene poda, koji je uz pravilnu negu mogao još dugo da traje. U mojoj dugoj praksi često viđam oštećenja prouzrokovana nestručnom primenom sredstava za čišćenje. Najčešće su u pitanju oštećenja nastala primenom kiseline na kamenim kalcitnim podovima kao što je mermer. Oštećenja su trajna i mogu se sanirati samo reparacijom što je zahtevan i skup proces.

Nebojša Petrović, izvršni direktor Hygiene Systems d.o.o.

• Šta preporucujete za održavanje parketa i drugih podnih obloga u objektu?

Parket je vrlo zahtevan naročito u pogledu postupka čišćenja. Mi preporučujemo mop Twixter Ceran od specijalnog microfibera za suvo svakodnevno čišćenje kao i mop Twixter White Magic za vlažno čišćenje sprej metodom. Vrhunske rezultate dobićete primenom sredstva Kiehl Parceto Clean. Najvažnije je da parket čistite sa što manje vode.

• Koje procedure, prilikom održavanja objekta moraju da se izvrše da bi bile po HACCAP standardima?

Kada je u pitanju HACCAP standard postoje definisane procedure koje su obuhvaćene planom čišćenja. Moraju se primeniti temeljna, povremena, kao i dnevna čišćenja. Sredstva moraju biti sertifikovana za preradu hrane. Mi preporučujemo da se obratite kompaniji Hygiene Systems kako biste dobili stručne savete i najbolja rešenja.

Promo Hygiene Systems

• Koji problemi postoje kada je održavanje mermera i drugih kamenih podova u pitanju?

Nepostoje, ako znate kako da ih održavate. Istina je, kao što sam ranije naveo, da je lako napraviti oštećenja na mermeru tako da je vrlo bitno poznavanje postupaka i sredstava koja su primenjiva na mermeru. Mermer je poželjno zaštiti kako bi dugo trajao i lako se održavao. Kod nas možete dobiti svu pomoć oko zaštite, nege i čišćenja vašeg mermera. Materijali iz porodice kamena nisu isti i nemaju iste karakteristike te ni održavanje nije isto. Mermer nije kiselo i alkalno otporan dok granit jeste. Kod granita ipak postoje veliki problemi jer je izuzetno tvrd da odbija vodu i treba ga čistiti specijalnim sredstvima i postupcima. Predlažem da nam se obratite za rešenje.

• Koja je razlika između kućne hemije i opreme i profesionalnih rešenja?

Velika zabluda je da se nisko budžetnim sredstvima mogu postići uštede. Zapravo je suprotno. Profesionalna sredstva su visoko koncentrovana i litar radnog rastvora je često desetinu puta jeftiniji od sredstava koja su spremna za upotrebu i koja vas privlače niskom cenom. Ovde neću govoriti o kvalitetu i rezultatu prilikom primene kao ni o ekološkom aspektu. Jednostavno uvek koristite sertifikovana, profesionalna sredstva za čišćenje renomirnih proizvođača jer tako obezbeđujete vrhunsku negu i ekonomičnost.

Hygiene Systems d.o.o.
Bulevar Arsenija Čarnojevića 111, Beograd
Tel +381 11 711 88 30
[email protected]
www.hygienesystem.com