Tradicionalna jela ne smeju pasti u zaborav: CBR organizuje Izbor za najbolje restorane koji služe autentična srpska jela

Svako ko je bar jednom imao prilike da pročita magazin Cafe Bar & Restoran, zna da pratimo sve što se dešava u svetskoj i domaćoj gastronomiji. Da predstavljamo inostrane restorane, zatim domaće restorane sa internacionalnim jelovnicima drugih zemalja, ne zapostavljajući restorane i chefove koji neguju domaću kuhinju.

Foto Freepik/KamranAydinov

Ta simbioza ukusa i različitosti uvek iznedri novi kvalitet, i to je dobro. Ne smemo dozvoliti da u zaborav padnu tradicionalna jela u kojima su uživali naši stari, mnogo pre otvaranja prve kafane u Srbiji. Da bi potpomogli očuvanje srpske kuhinje, Cafe Bar & Restoran organizuje

Izbor za najbolje restorane koji služe autentična srpska jela

U nastavku vas upoznajemo sa tri restorana koji po mišljenju naše redakcije zaslužuju da se nađu u konkurenciji za izbor Tradicionala 2025.

108. KAFANA ZLATNA RIBICA
Cara Dušana 28, Golubac
Radno vreme: 12.00-22.00

 

View this post on Instagram

 

A post shared by KAFANA ZLATNA RIBICA (@kafanazlatnaribica)

Restoran prepoznatljivog ukusa kao i prenoćište sa 6 kvalitetnih smeštajnih jedinica. Prijatan prostor ispunjen svetlošću sveća i zvucima starogradskih romansi sa terasama koje gledaju na Dunav.

• Suva šljiva u slanini
• Homoljska dimljena vešalica
• Rolovana piletina sa kačkavaljem
• Đerdapski smuđ
• Dimljena pastrmka
• Baba Mirina musaka
• Koh sa karamelom

109. PEČENJARA KOD POŠTARA
Orašački put 47, Aranđelovac
Radno vreme: uto-ned 10.00-22.00

Aranđelovac je poznat po mnogo čemu, a jedan od razloga što se valja zaputiti u ove krajeve i jedno od najboljih prasećih pečenja koje čovek može da pojede Kod Poštara.

• Domaća lepinja
• Praseće pečenje
• Praseće bajadere
• Pečena pačetina
• Jaretina ispod sača
• Teletina ispod sača
• Kiseli kupus

110. STARI DRUM
Smederevski put 29ž, Beograd
Radno vreme: pon-sub 08.00-23.00; ned 10.00-22.00

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Restoran Stari drum (@staridrum.restoran)

Stari drum dočekuje svoje goste od 2013. godine na Smederevskom putu, na samo dvadesetak minuta od centra Beograd. Zaštitni znak su odlična jela domaće kuhinje i cvetna bašta.

• Pohovana paprika sa sirom
• Rolovana vešalica
• Sporo kuvana teletina
• Dimljena butkica
• Jagnjeće pečenje
• Praseće pečenje
• Kolač s makom

∴∴∴∴∴∴∴∴

Prijave za izbor trajale su do novembra meseca 2024, a zatim vi, čitaoci našeg magazina, svi vaši gosti, kao i svi posetioci ovog portala određujete koji to restorani zaslužuju da ponesu titulu RESTORAN SRPSKE TRADICIONALNE KUHINJE uz GARANCIJU KVALITETA našeg magazina.

Glasanje će se odvijati u periodu od decembra do februara, a rezultate glasanja ćemo objaviti u magazinu u martu 2025. godine.