Šef Luiđi Biskonti je napravio rižoto u slavu karbonare
Mišljenja o poreklu karbonare su podeljena – dok je jedni smatraju rimskim jelom, drugi je vezuju za Umbriju i tvrde da je bila omiljena hrana tamo...
pročitaj jošОзнака: a la carbonara
Preporučujemo
Predstavljamo: Kompanija Gastro Professional otvorila novi showroom na novoj lokaciji
Kompanija Gastro Professional d.o.o, specijalizovana za izradu tehnologije kuhinje, projektovanje i prodaju profesionalne ugostiteljske opreme, oku...
pročitaj još
Kopaonik bogatiji za rizort kod Gobelje sa 110 apartmana i 8 lokala
Na Kopaoniku u KO Kriva Reka u Opštini Brus, u blizini hotela Srebrnac kod Gobelje, u planu je gradnja turističkog kompleksa bruto površine 25.000 ...
pročitaj još
Od njuške do repa: Filozofija vrhunskih chefova o poštovanju hrane
Termin "od njuške do repa" je nastao krajem devedesetih godina, a prvi ga je upotrebio chef Fergus Henderson, koji je u istoimenoj knjizi propagira...
pročitaj još