Čuveni chef Alain Ducasse objašnjava kada je zamalo dao otkaz, zašto je veganska hrana budućnost, govori o rekordnim Michelinovim zvezdicama i zaš...
pročitaj još
Chef Alain Ducasse nije samo sinonim za haute cuisine, njegovo kuvanje obuhvata različite formate, ne zanemarujući francusku instituciju bistroa. N...
pročitaj još
Alan Dikas (na fotografiji desno sa šefom Denom Barberom) je u Parizu otvorio novi restoran "Sapid", za koji kaže da će biti “95 posto veganski”. d...
pročitaj još
Treću godinu za redom Michelinov vodič objavio je spisak beogradskih restorana koji će sa ponosom nositi prepoznatljive crvene table na svom ulazu ...
pročitaj još
Pandemija i klimatska kriza doveli su do strožijih očekivanja od strane kupaca u smislu higijene restorana i održivosti. Istraživanja pokazuju da n...
pročitaj još
Organizacija The World's 50 best izvršila je ocenjivanje hotela za 2023. godinu prema nominacijama 580 anonimnih glasača, uključujući turističke no...
pročitaj još