Taljata di Manco sa čimičuri sosom by šef Marijano Guardianeli
Da li vam je Italija prva pomisao kada neko kaže goveđi odrezak? Naravno da nije. Ipak, kada se dohvate dobrog parčeta govedine, Italijani znaju št...
pročitaj jošОзнака: argentinski roštilj
Preporučujemo
Dry Ager – komora za suvo zrenje mesa
Firma Pak sistemi izbacila je na tržište originalni nemački Dry Ager, specijalno dizajniranu komoru namenjenu za zrenje mesa, suhomesnatih proizvod...
pročitaj još
Za užitak u čokoladnim čarolijama
Ideja s kojom je Octaaf Callebaut započeo proizvodnju, 1911. godine, a kojom se kompanija i danas vodi „od zrna do čokolade” podrazumeva kontrolu s...
pročitaj još
Italijanski kuvari ne bacaju stvrdnutu koru od sira
Kora tvrdih, odležalih sireva poput Parmiđana Ređana ili Pekorina jedan je od omiljenih sastojaka za fantastični bujon prepun mirisne arome. Kora ...
pročitaj još