Ознака: bacanje hrane

nenad zivkovic inovacije u srpskoj gastronomiji

Chef Nenad Živković vodi vas na kulinarsko putovanje: Nazad u budućnost

09.10.2024 Chef

Industrijalizacija proizvodnje hrane dovela je do situacije u kojoj je inovacija često ograničena na menje varijacije na već postojeće teme. U d...

pročitaj još

Šef Đorđe Marković o važnosti Zero Waste tehnike u radu sa namirnicama

01.06.2021 Chef

Kako ne biste bacali višak prilikom pripreme jela, bitno je da ovladate Zero Waste tehnikom. Tehnika se uči i stiče radom u različitim restoranima,...

pročitaj još

Cafe Bar & Restoran izbor! Najbolji šef na svetu za 2020. godinu

10.01.2021 Chef

Kako izabrati one koji s punim pravom mogu da zasednu na gastronomski olimp, a da niko nema nijednu primedbu. Cafe Bar & Restoran kroz analizu ...

pročitaj još

Carraro, umetnost u šoljici kafe koja traje od 1928.

21.04.2023 Drink

Od najboljih plantaža i odabira zrna, do procesa sporog pečenja kojim se kreira neponovljiva aroma, svaki korak u stvaranju ove kafe je jedinstveno...

pročitaj još

Blanca Specialty Coffe Shop: Kafa od probranog zrna, u centru a daleko od gradske vreve

01.09.2024 Cafe Bar

Blanca Specialty Coffe Shop je još jedno prijatno mesto zaštićeno od gradske vreve, smešteno u samom centru grada, na Vračaru. Blanca Specialty Co...

pročitaj još

Ознака: bacanje hrane

Chef Nenad Živković vodi vas na kulinarsko putovanje: Nazad u budućnost

Šef Đorđe Marković o važnosti Zero Waste tehnike u radu sa namirnicama

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #19

Preporučujemo

Cafe Bar & Restoran izbor! Najbolji šef na svetu za 2020. godinu

Carraro, umetnost u šoljici kafe koja traje od 1928.

Blanca Specialty Coffe Shop: Kafa od probranog zrna, u centru a daleko od gradske vreve