Šef Đorđe Marković o važnosti Zero Waste tehnike u radu sa namirnicama
Kako ne biste bacali višak prilikom pripreme jela, bitno je da ovladate Zero Waste tehnikom. Tehnika se uči i stiče radom u različitim restoranima,...
pročitaj jošОзнака: bez bacanja hrane
Preporučujemo
Tatar biftek sa crnim tartufima i espumom od pačije džigerice
Šef Vladimir Kučera je različitim tehnikama pripreme bifteka i pačije džigerice u jelu spojio tradicionalno i moderno. Tatar biftek iz budućnosti ...
pročitaj još
Ceđeni sokovi poput onih sa TikToka, funky oranž vina ili sendviči sa parmezanom: Fruit Express čeka vas na Adi Ciganliji
Fruit Express je kafić sa ceđenim sokovima, koji od juna meseca radi na Adi Ciganliji. Kafić Fruit Express na Adi Ciganliji je sjajno mesto za opu...
pročitaj još
The Bear! Intenzivna, neprijatna i sirova, što je čini najboljom kuvarskom serijom! (VIDEO)
Serija prati Karmena Karmija Berzata, najboljeg mladog šefa, koji preuzima sendvičaru u Čikagu i susreće se sa gomilom problema. Lični utisak je da...
pročitaj još