Chef Kristijan Marenić objašnjava: Kako se pravi Beurre Monté
Kristijan Marenić, Chef De Cuisine hotela Garden Hill u Zagrebu, nas upoznaje sa kulinarskom tehnikom pravljenja emulzije putera i vode, koja će sv...
pročitaj jošОзнака: emulzija
Preporučujemo
Restoran Put oko sveta je steakhouse i food & wine shop
Restoran Put oko sveta je mesto na koje treba obratiti pažnju i zabeležiti na gastronomskoj mapi. Posebno ako ste ljubitelj putovanja, hrane i pića...
pročitaj još
Jede vam se sočna i hrskava piletina? Pravac Funky Chicken
Kada lokal posetite po preporuci osobe u čiji ukus ne sumnjate, onda je teško nastupati bez predrasuda i očekivanja. Međutim, obuzdali smo se, baš ...
pročitaj još
Nenad Vučijak, sertifikovani trener prodaje i komunikacije, predstavlja Team 4, agenciju za konsalting u službi HoReCa sektora
Agencija Team4, na čelu sa osnivačem g-dinom Nenadom Vučijakom, prvenstveno se bavi konsaltingom HoReCa i produkcijskih projekata, s tim što je tre...
pročitaj još