Umami: Misteriozna dubina ukusa
Umami je dugo prisutan u tradicionalnim kuhinjama dalekog istoka, ali tek u 20. veku je dobio svoje ime i naučnu potvrdu, da bi danas bio jedan od ...
pročitaj jošОзнака: fermentisana hrana
Preporučujemo
Šef Đorđe Klipić: „Oživeli smo pomalo zaboravljena jela, koja su se davno služila u srpskim kućama“
Kada je kreiran prvi jelovnik restorana Tchaikovsky hotela Moskva, od dolaska šefa Đorđa Klipića, zamisao je bila da se on bazira na domaćim proizv...
pročitaj još
Nova Plazma kocka – Ukus za potpuni užitak!
Iz kompanije Bambi nam stiže novi član Plazma Kocka porodice. Tu je konačno i ona – Plazma Kocka sa belom čokoladom i kokosom. U pitanju je jedinst...
pročitaj još
Bitebell platforma, najbolji prijatelj efikasnih restorana
Uukoliko želite da kažete zbog ručnom prekucavanju porudžbina, da izbegnete greške i iskoristite vreme vaših zaposlenih, a samim tim unapredite pro...
pročitaj još