Miloš Stevanović, direktor firme Megaoprema rekao je u našoj novogodišnjoj anketi da se sa teškim izazovima, pored ugostitelja, suočavaju i proizvo...
pročitaj još
Nakon više od deset godina rada po svetskim restoranima sa michelinom zvezdicama, chef Dušan Todić se vratio u restoran hotela Square Nine gde besk...
pročitaj još
Kvalitetan hotelski znakovni jezik doprinosi zadovoljstvu gosta Hotelska signalizacija utiče na popunjenost objekta Signalizacija je oduvek bil...
pročitaj još
Chef Eriko Rekanati decenijama koristi nauku u svakodnevnom kuvanju ali, kao i svaki umetnik, oslanja se na intuiciju. Chef Eriko Rekanati je jedan...
pročitaj još