Chef Nenad Živković predstavlja novi model gastronomije: Reduktarijanstvo
U autorskom tekstu chef Nenad Živković upoznaje čitaoce magazina CafeBar & Restoran sa terminom reduktarijanstvo, novim pravcem u kulinarstvu, ...
pročitaj jošОзнака: gastronomija budućnosti
Preporučujemo
Monte Vino 2024. Raport sa Festivala u slavu vina
Tradicionalna manifestacija Monte Vino je najveći vinski događaj koji je okupio najbolje vinarije iz Crne Gore i Evrope u kristalnoj dvorani hotela...
pročitaj još
Svetski broj 1 pica velemajstor Đenaro Nasti otkriva zašto je dobro sad otvoriti restoran
Picerija Bijou na Monmartru je na svim listama najboljih picerija na svetu. Velemajstor Đenaro Nasti je svojim inovativnim rešenjima navukao Pariža...
pročitaj još
Međunarodni dan kafe: Njeno otkriće vezuje se za zanimljivu priču
Sve donedavno, ovaj dan se u većini zemalja obeležavao 29. septembra, ali kako je određeno od Međunarodne organizacije za kafu, zvaničan datum je 1...
pročitaj još