Ознака: hollandaise sos

Kako se pravi sos, beli sos, puter sos, emulzija

Chef Kristijan Marenić objašnjava: Kako se pravi Beurre Monté

05.02.2025 Chef Food

Kristijan Marenić, Chef De Cuisine hotela Garden Hill u Zagrebu, nas upoznaje sa kulinarskom tehnikom pravljenja emulzije putera i vode, koja će sv...

pročitaj još

Acevski očekivao da se holandeze sos u modernim srpskim kafanama lupa: Naprotiv, ili se ne lupa ili se kupuje u briku

29.08.2024 Chef

Tajnu kako se priprema holandeze sos, ovog puta otkriva chef Dimitrije Acevski, F&B direktor hotela Amfora na Hvaru. - Nek mali Acevski prvi...

pročitaj još

Uštedite vreme i novac. Ofarbajte sami. Brzo, lako i čisto.

09.04.2021 Horeca oprema

Umorili ste se od gledanja oštećene boje na zidovima, izgrebanog nameštaja, istrošene ograde koja vam se smeje svaki put kada pogledate kroz prozo...

pročitaj još

Bar M/10 – ležeran koktel bar u užurbanom jezgru Beograda

11.02.2024 Cafe Bar

Beograd je bogatiji za još jedan bar, koji se nalazi u samom centru grada. Neopterećujući, ležeran ambijent u M/10 baru pruža dovoljno slobode za s...

pročitaj još

OVO bistro je postao sinonim za gourmet brunch

03.12.2023 Restoran

Mladi a već zapaženi bistro OVO nalazi se u prostorijama Doma Jevrema Grujića, u jednoj od centralnih beogradskih ulica. Neobičan izbor za lokal po...

pročitaj još

Ознака: hollandaise sos

Chef Kristijan Marenić objašnjava: Kako se pravi Beurre Monté

Acevski očekivao da se holandeze sos u modernim srpskim kafanama lupa: Naprotiv, ili se ne lupa ili se kupuje u briku

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #20

Preporučujemo

Uštedite vreme i novac. Ofarbajte sami. Brzo, lako i čisto.

Bar M/10 – ležeran koktel bar u užurbanom jezgru Beograda

OVO bistro je postao sinonim za gourmet brunch