Stefan Pešić, šef poslastičarnice hotela Moskva: „Žao mi je što se gubi tradicija“
Stefan Pešić, šef poslastičarnice hotela Moskva otkriva koja mu je ideja vodilja prilikom osmišljavanja novih kolača i kaže da se ni po koju cenu n...
pročitaj jošОзнака: hotel moskva stefan pešić
Preporučujemo
Branko Kisić: “Velikog šefa ne karakterišu odlikovanja, već sposobnost da nepoznatim ljudima sprema hranu sa ljubavlju”
Šef kuhinje restorana Klub Književnika otkriva da ne kuva kod kuće jer ga to ne loži, ali zato onih 2 sata intenzivnog servisa i 10 minuta kada nas...
pročitaj još
Branko Mijajlović, Mesara Morava: Nastavlja se trend opadanja platežne moći građana
HoReCa 2025 anketa koju tradicionalno sprovodi B2B magazin Cafe Bar & Restoran predstavlja ključni alata za sagledavanje situacije i zbivanja n...
pročitaj još
Guščija džigerica sa svežim kozjim sirom i kukuruzom by Andreas Kaminada
Zavodljivo gastronomsko putovanje jednog od najcenjenijih svetskih kuvara, Andreasa Kaminade, vodi vas – dolinom kantona Graubinden do njegovog res...
pročitaj još