Kum Wagyu Mafije Hisato Hamada: „Wagyu je utkan u DNK japanskog naroda”
Hisato Hamada, poznatiji kao kum Wagyu Mafije, osim u svojim restoranima, putuje svetom u misiji zaštiti mitske japanske govedine. “Wagyu A5 možet...
pročitaj jošОзнака: japanska govedina
Preporučujemo
Tabasco recept: Razvedena jaja, jelo sa ukusom meksičkog humora
Huevos Divorciados = razvedena jaja, jelo sa ukusom meksičkog humora. Tipičan doručak za južne i centralne delove Meksika sastoji se od dva pržena ...
pročitaj još
Tema broja: Trend odliva radne snage u restoranskoj industriji više nije samo sezonski
Srpska restoranska industrija, kao i svetska, se suočava sa problemom manjka radne snage. na ruku ovom problemu ide i letnja sezona, kada se događa...
pročitaj još
Tradicionala 2025: Izbor za najbolji restoran tradicionalne kuhinje – Vitina iža, Lovački dom i Vinogradi
Svako ko je bar jednom imao prilike da pročita magazin Cafe Bar & Restoran, zna da pratimo sve što se dešava u svetskoj i domaćoj gastronomiji....
pročitaj još