Ознака: japanska kuhinja

Umami: Misteriozna dubina ukusa

05.07.2025 Food

Umami je dugo prisutan u tradicionalnim kuhinjama dalekog istoka, ali tek u 20. veku je dobio svoje ime i naučnu potvrdu, da bi danas bio jedan od ...

pročitaj još

Gastro spektakl: Vodimo vas u YSL Sushi Park Paris

26.06.2025 Restoran

Kada se haute couture susretne sa vrhunskom japanskom gastronomijom, rezultat je koncept koji nadilazi restoranske okvire. Saint Laurent Sushi Par...

pročitaj još

Chef Rasmus Munk priprema večeru na samoj ivici svemira

19.04.2024 Chef

Kompanije SpaceVIP i Space Perspective udružile su sredstva i resurse kako bi "otvorili" restoran na visini od 30 kilometara od zemlje. Večeru na k...

pročitaj još

Šta sve reguliše novi pravilnik o kafi? Skrobu u kafi je odzvonilo!

21.01.2021 Horeca oprema

Novi pravilnik neće uticati na cenu kafe nego će samo podići kvalitet kafe koju pijemo Ministarstvo poljoprivrede usvojilo je početkom januara nov...

pročitaj još

Veče za pamćenje u Baru Saša: Degustacija vina iz srca Bordoa

28.11.2024 Drink

U jedinstvenom ambijentu Bara Saša u Beogradu, imali smo priliku da uživamo u degustaciji izuzetnih vina Château Angludet i Château Palmer, dragulj...

pročitaj još

Ознака: japanska kuhinja

Umami: Misteriozna dubina ukusa

Gastro spektakl: Vodimo vas u YSL Sushi Park Paris

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #20

Preporučujemo

Chef Rasmus Munk priprema večeru na samoj ivici svemira

Šta sve reguliše novi pravilnik o kafi? Skrobu u kafi je odzvonilo!

Veče za pamćenje u Baru Saša: Degustacija vina iz srca Bordoa