Ознака: japanska kuhinja

Umami: Misteriozna dubina ukusa

05.07.2025 Food

Umami je dugo prisutan u tradicionalnim kuhinjama dalekog istoka, ali tek u 20. veku je dobio svoje ime i naučnu potvrdu, da bi danas bio jedan od ...

pročitaj još

Gastro spektakl: Vodimo vas u YSL Sushi Park Paris

26.06.2025 Restoran

Kada se haute couture susretne sa vrhunskom japanskom gastronomijom, rezultat je koncept koji nadilazi restoranske okvire. Saint Laurent Sushi Par...

pročitaj još

Karneval u Veneciji: U februaru La Serenissima dobija poseban sjaj

19.02.2024 ITALIA LA CUCINA & VINO

Februar je mesec rezervisan za Karneval u Veneciji, raskošnu desetodnevnu kostimiranu zabavu pod maskama. Tih dana La Serenissima dobija poseban sj...

pročitaj još

Svinjska butkica po receptu Dragana Cvetkovića, šefa kuhinje Bele Reke

24.09.2022 Chef

Dragan Cvetković Cvele, šef kuhinje restorana Bela Reka otkriva sjajan recept za jedno od jela zbog kojeg se Bela Reka našla u Michelinovom vodiču ...

pročitaj još

Chef kuhinje restorana GiG, Uroš Ivošević: Fine dining je vraški težak rad

19.03.2025 Chef Restoran

Restoran GiG je ove godine postao novi član visokog društva srpskih restorana čije ulaze krasi crvena Michelinova pločica. - Restoran GiG vredi ...

pročitaj još

Ознака: japanska kuhinja

Umami: Misteriozna dubina ukusa

Gastro spektakl: Vodimo vas u YSL Sushi Park Paris

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #20

Preporučujemo

Karneval u Veneciji: U februaru La Serenissima dobija poseban sjaj

Svinjska butkica po receptu Dragana Cvetkovića, šefa kuhinje Bele Reke

Chef kuhinje restorana GiG, Uroš Ivošević: Fine dining je vraški težak rad