Francisco Migoya otkriva tajnu pravilnog temperiranja čokolade
Francisco Migoya, glavni šef u Modernist Cuisine, organizaciji koja okuplja šefove, naučnike, istraživače i brojne druge saradnike, odrastao je u M...
pročitaj jošОзнака: kako otopiti čokoladu
Preporučujemo
Restoran Tilia! Lipa cveta pod suncem Sokobanje
Novi koncept restorana Tilia je diplomski rad jedne sjajne mlade generacije ugostitelja iz Sokobanje i okoline koja je prve korake napravila u hote...
pročitaj još
Aperol: Nekada gorak liker, a danas instagramično i popularno piće
Ako je suditi po fotografijama sa Instagrama, Aperol je danas najpopularniji liker za spritz. Gotovo da nema dame koja tokom leta ne uživa u ovom k...
pročitaj još
Čoka: Vina koja pričaju, ljudi koji osluškuju, vizija koja traje
U Vinariji Čoka, vinska priča se piše više od 120 godina, pažljivo se gradi, budi emocije i otkriva identitet brendova koji su mnogima sinonim za p...
pročitaj još