Chef Kristijan Marenić objašnjava: Kako se pravi Beurre Monté
Kristijan Marenić, Chef De Cuisine hotela Garden Hill u Zagrebu, nas upoznaje sa kulinarskom tehnikom pravljenja emulzije putera i vode, koja će sv...
pročitaj jošОзнака: kako se pravi emulzija
Preporučujemo
Kvarner je Evropska regija gastronomije za 2026. i jedna od najatraktivnijih destinacija
Kvarner se Beogradu predstavio kao destinacija izuzetnih prirodnih lepota, bogate istorijsko-kulturne baštine i uslova za zdravstveni turizam, ali ...
pročitaj još
Vodič za tumačenje etiketa italijanskih vina, kao i mali rečnik italijanskih vinskih pojmova
Promocija italijanskih vina u okviru V nedelje italijanske kuhinje u svetu U okviru promocije italijanskih vina koja se organizuje širom sveta u...
pročitaj još
Restoran Delirium Silence: Glasni ukusi u tišini
Molekularni momenat je temelj promišljanja u novom restoranu Delirium Silence. Bez obzira što je ovaj koncept u Srbiji prilično neistražen, chef Vl...
pročitaj još