Ознака: karbonara recept

Šef Hajnc Bek karbonaru pravi sa pavlakom i tikvicama (RECEPT)

21.08.2022 Chef

Jelo od paste koje je ponos Rima i regije Lacio je postalo predmet rasprave u gastronomskim krugovima. jedni se grčevito bore za originalni recept,...

pročitaj još

Bez guanciale nema originalne karbonare! I bez pavlake, molim

01.11.2020 Chef

Jedno od odomaćenih jela sa tradicionalne italijanske trpeze je i karbonara. no, sastojci su toliko promenjeni da više nema veze sa originalnom ver...

pročitaj još

Vino ponovo spaja zemlje Balkana

08.06.2021 Drink

U Skoplju je uspešno održano deseto jubilarno izdanje Balkanskog međunarodnog takmičenja vina (BIWC). Na takmičenju je učestvovao rekordan broj vin...

pročitaj još

Austrijska vinarija Hagn Weingut predstavila vina za vrele dane: mladi Gruner Veltiner, Welschriesling i Riesling

08.07.2024 Drink

Hagn Weingut, austrijska vinarija, prošle nedelje je predstavila četiri svoja vina. Na prezentacij su učestvovali vinski stručnjaci, distributeri, ...

pročitaj još

Picajolo Danijel Zlatković o ulozi brašna u izradi vrhunskog testa za picu

07.12.2022 Chef

Danijel Zlatković, vrhunski picajolo i pobednik brojnih svetskih takmičenja u pravljenju pice, u serijalu tekstova za Cafe Bar & Restoran, otkr...

pročitaj još

Ознака: karbonara recept

Šef Hajnc Bek karbonaru pravi sa pavlakom i tikvicama (RECEPT)

Bez guanciale nema originalne karbonare! I bez pavlake, molim

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #20

Preporučujemo

Vino ponovo spaja zemlje Balkana

Austrijska vinarija Hagn Weingut predstavila vina za vrele dane: mladi Gruner Veltiner, Welschriesling i Riesling

Picajolo Danijel Zlatković o ulozi brašna u izradi vrhunskog testa za picu