Picajolo Danijel Zlatković o ulozi brašna u izradi vrhunskog testa za picu
Danijel Zlatković, vrhunski picajolo i pobednik brojnih svetskih takmičenja u pravljenju pice, u serijalu tekstova za Cafe Bar & Restoran, otkr...
pročitaj jošОзнака: koje brašno za koju picu
Preporučujemo
Monkey 47 džin pretvorio je popularan beogradski hotel u The Wild Monkey Inn
Monkey 47 džin je nedavno domaćin jednom vrlo originalnom i inovativnom događaju pod nazivom The Wild Monkey Inn u hotelu Pavilion. Njihov domaćin,...
pročitaj još
Bakšiš na karticu doživeo debakl u Hrvatskoj
Bakšiš na karticu koji je uveden u Hrvatskoj ne da nije zaživeo, već su zabeleženi poražavajući rezultati. Bakšiš na karticu prijavilo manje od je...
pročitaj još
Ukrotitelj vatre i gospodar žara: Chef Eriko Rekanati ovako priprema bistecca marchigiana
Chef Eriko Rekanati decenijama koristi nauku u svakodnevnom kuvanju ali, kao i svaki umetnik, oslanja se na intuiciju. Chef Eriko Rekanati je jedan...
pročitaj još