Šef Đorđe Marković o važnosti Zero Waste tehnike u radu sa namirnicama
Kako ne biste bacali višak prilikom pripreme jela, bitno je da ovladate Zero Waste tehnikom. Tehnika se uči i stiče radom u različitim restoranima,...
pročitaj jošОзнака: konfitirani paradajz
Preporučujemo
Atlantic Brands u 2024. planira novitete u portfoliju, radionice i obuke za HoReCa zaposlene
U tradicionalnoj anketi magazina Cafe Bar & Restoran potražili smo odgovore od vlasnika, rukovodilaca i menadžera najbolje pozicioniranih firmi...
pročitaj još
Kafeterija Ružica – berlinski art bar koncept u Beogradu
Kafeterija Ružica je novo mesto jedinstvenog koncepta, koje pored kvalitetnog servisa nudi osećaj ležernosti, nalik druženju u dnevnom boravku. Ov...
pročitaj još
Čaj se pije da bi se utišala buka sveta
Julius Meinl preporučuje nove ukuse organskog čaja za predstojeće zimske dane jer mali trenuci čine da mozaik života dobije lepši izgled Novi ukus...
pročitaj još