Konfitiranje u restoranskoj praksi: tradicija koja štedi vreme i podiže kvalitet
Zaboravljene kulinarske tehnike ponovo su u fokusu. Konfitiranje, jedna od njih, nastala je još u vreme kada nije bilo frižidera i zamrzivača, a u ...
pročitaj jošОзнака: kulinarska tehnika
Preporučujemo
Da li je rast cena uticao na pad posete u našim restoranima?
Odgovore na pitanja koliko je skok cena u restoranima uticao na pad posete istih, i kako se ugostitelji bore sa gostima koji neblagovremeno otkazuj...
pročitaj još
Rakija Baraba pokorila London sa 5 medalja
Na prestižnom Međunarodnom takmičenju za alkoholna pića International Wine and Spirits Competition u Londonu Podrum Palić je ostvario izvanredan us...
pročitaj još
Otvorena Coca-Cola HBC 24/7 Akademija! Zona obuke za ugostiteljski sektor
Kompanija Coca-Cola HBC Srbija otvorila je 24/7 Akademiju, jedinstvenu zonu za sticanje sofisticiranih znanja i veština ljudi iz HoReCa sektora i p...
pročitaj još