Ознака: kupovina vina

70% gostiju restorana se plaši da proba nepoznato vino

03.02.2023 Drink

Ako znate da šardone ide dobro uz ribu, kaberne sovinjon uz crveno meso, a rizling uz piletinu, u manjini ste. Tako bar kaže britanska studija. Ob...

pročitaj još

CB&R intervju, Nemanja Pejčić: „Somelijer je bitno oružje za oporavak restorana nakon pandemije“

27.05.2021 Chef

Nemanja Pejčić ostvario je svoj san kroz naporan ali zanimljiv put. nakon rada na brodu i potom u Njujorku, usidrio se u San Djegu, gde je osnovao ...

pročitaj još

Brancin u formatu tatar bifteka šefa Nemanje Pavlice

26.08.2021 Chef

Specijalitet šefa Nemanje Pavlice koji trenutno živi i radi u Dizeldorfu iznenadiće vas kako novom dimenzijom pripreme i dizajna, tako i ukusom Za...

pročitaj još

Njegoš Pelević, Mayrex, 2022.: „Napredak u kvalitetu je više nego očigledan“

19.01.2022 Food

U početku Mayrex je bila mala porodična firma, ali predanim radom se mogu pohvaliti impresivnim portfoliom italijanskih brendova iz oblasti prehran...

pročitaj još

Stamevski – spoj tradicionalnog i modernog poslastičarstva

07.01.2021 Cafe Bar

Šta uvek ide uz vašu odličnu kafu? Domaći kolači Čime obeležavate svoje posebne dane? Velikim tortama Bez čega vam izvrsni obroci nisu isti? Eleg...

pročitaj još

Ознака: kupovina vina

70% gostiju restorana se plaši da proba nepoznato vino

CB&R intervju, Nemanja Pejčić: „Somelijer je bitno oružje za oporavak restorana nakon pandemije“

Izašao je novi broj

Hoteli & restorani #20

Preporučujemo

Brancin u formatu tatar bifteka šefa Nemanje Pavlice

Njegoš Pelević, Mayrex, 2022.: „Napredak u kvalitetu je više nego očigledan“

Stamevski – spoj tradicionalnog i modernog poslastičarstva