Povodom VII Nedelje italijanske kuhinje u svetu, Ambasador Italije u Srbiji NJ.E. Luka Gori se vrlo rado odazvao na naš poziv i odgovorio na pitanj...
pročitaj još
Na koji način da se ugostiteljski sektor HoReCa u Srbiji izbori sa izazovima dinamičnog tržišta, kako da privuče adekvatnu radnu snagu i prilagodi ...
pročitaj još
U pitanju je evergrin koji je prešao dug put od tzv. radničkog ručka, preko kralja street fooda do zlatom prekrivenog fine dining zalogaja – burger...
pročitaj još
Kampeol je bio vlasnik Alle Beccherie, restorana u severnoj Italiji u kojem su poznati desert izmislili njegova supruga i kuvar. Dezert, koji sadrž...
pročitaj još