Filter VS espreso, ili kako voda rastvara materije iz kafe by Luka Jakšić
Barista Luka Jakšić u autorskom tekstu za Cafe Bar & Restoran objašnjava razliku između filter metoda i espresa. Da bismo ušli u srž detaljnije...
pročitaj jošОзнака: moderan espreso
Preporučujemo
Parmigiana: Kako je nastalo jedno od najpoznatijih italijanskih jela
Njeno ime ne potiče od grada Parme, već od latinske reči za štit, a kada je u pitanju parmiđana i te kako se ima šta štititi Parmigiana: Kako je...
pročitaj još
Restoran Švajcarija, tradicionalna kuhinja uvijena u savremeni dizajn
Restoran „Švajcarija” započeo je svoj život kao restoran za sve vrste proslava (do 250 gostiju). Za kratko vreme izdvojio se kvalitetom i postao je...
pročitaj još
Chef kuhinje restorana GiG, Uroš Ivošević: Fine dining je vraški težak rad
Restoran GiG je ove godine postao novi član visokog društva srpskih restorana čije ulaze krasi crvena Michelinova pločica. - Restoran GiG vredi ...
pročitaj još