Konfitiranje u restoranskoj praksi: tradicija koja štedi vreme i podiže kvalitet
Zaboravljene kulinarske tehnike ponovo su u fokusu. Konfitiranje, jedna od njih, nastala je još u vreme kada nije bilo frižidera i zamrzivača, a u ...
pročitaj jošОзнака: pačja mast
Preporučujemo
Vinarija Tikveš uložila 4 miliona evra u povećanje kapaciteta i kvaliteta prerade grožđa
Vinarija „Tikveš” uložila je četiri miliona evra u izgradnju novog objekta i nabavku savremene opreme za prijem i preradu grožđa, čime je potvrdila...
pročitaj još
Gordon Remzi preuzeo propali italijanski restoran Džejmija Olivera
Džejmi Oliver je pokazao kako šef postaje TV zvezda i ujedno inspirisao ceo svet da kuva. Ali, kada je biznis sa restoranima u pitanju, izgleda da ...
pročitaj još
Ambasadorka Danske otvara Food Planet 10. oktobra u Novom Sadu
Food Planet, festival nacionalnih kuhinja, otvara se u subotu 10. oktobra u 15 časova na platou ispred SPENS-a. Domaćin prvog dana je Danska, pa će...
pročitaj još