Poreklo guanćale (guanciale) je povezano sa životom pastira koji su svoja stada čuvali duž Monti della Laga, planinskog lanca između Lacija, Markea...
pročitaj još
Bez obzira da li žudite za ukusima italijanske kuhinje, pasta se danas ne može izbeći. Bilo da je u pitanju romantična večera, ukusan porodični ruč...
pročitaj još
Svetski dan paste, 25. oktobar je prvi put proslavljen u Rimu pre devetnaest godina. Od tada svaka zemlja može da organizuje svoj Dan. Mada, mi ko...
pročitaj još
Italijanski fizičar Đorđo Parizi, dobitnik Nobelove nagrade za fiziku i jedan od najuglednijih naučnika na svetu je postao viralna senzacija na ita...
pročitaj još
Pripremite ovaj sjajan ručak, prepun mediteranskih ukusa i savršene nutritivne vrednosti SASTOJCI (za 4 osobe): * 700 g listova repe * 1 pa...
pročitaj još
Da biste uveli novo jelo na vaš meni, poželjno je dati mu ime koje će samim nazivom biti primamljivo gostima. predstavljamo vam jelo – vrlo zvučnog...
pročitaj još
Jedna od najpoznatijih američkih tv šefica i zvezda Food Networka, En Barel je velika zaljubljenica u italijansku kuhinju. za čitaoce magazina Cafe...
pročitaj još
Ko još ne voli špagete sa bolonjez sosom? Pored pice, radi se o jednom od najpopularnijih jela na svetu. U svakom restoranu koji služi pastu, a i u...
pročitaj još
Promocija italijanskih vina u okviru V nedelje italijanske kuhinje u svetu Italijanska kuhinja jedna je od najpopularnijih na planeti, sa ogromnom...
pročitaj još
Ne morate biti profesionalac da biste zaključili da vas ovo jelo podseća na lazanju, s tim što je umesto kora korišćena testenina. No, ukoliko ste ...
pročitaj još
Jedno od odomaćenih jela sa tradicionalne italijanske trpeze je i karbonara. no, sastojci su toliko promenjeni da više nema veze sa originalnom ver...
pročitaj još
Restoran Vladar osnovan je krajem januara 2020. godine. Nalazi se u Ulici braće Jovanović 45 u strogom centru Pančeva. Svinjski file, rolovana...
pročitaj još
Marko Cilić, profesor umeća kuvanja na Fakultetu za Hotelijerstvo i Turizam u Vrnjačkoj Banji, otkriva šta ga je motivisalo da mu poziv bude prenoš...
pročitaj još
Miloš Mirjanić je na putovanju po Kini doživeo gastronomsko prosvetljenje i odlučio da kuvanje bude njegov poziv. Avanturistički duh ga odvodi u Lo...
pročitaj još
Hadži Jovan Mrđenović u redovnoj kolumni, za 50. jubilarni broj, otkriva malo poznate ćinjenice o restoranu Franš, istinskom simbolu prestonice, i ...
pročitaj još