Pate od guščje džigerice na karpaću od jagoda by šef Aleksandar Šovljanski
Francuski klasik foie gras je u izvedbi Aleksandra Šovljanskog, šefa kuhinje restorana „Temperament” dobio novu dimenziju jer se služi sa karpaćom ...
pročitaj jošОзнака: pate
Preporučujemo
Prvi izbor barista: Cremoso Latte!
U svetu kafe, gde se kvalitet meri svakim gutljajem, mleko koje barista koristi može biti presudni faktor. Zato ne čudi što je Cremoso Latte tokom ...
pročitaj još
Kako je chef Milan Čotra doneo Michelina restoranu Metropolitan Grill
Chef Milan Čotra je počeo sa radom u hotelu Hyatt Regency Beograd pre 17 godina i tada mu se, po njegovim rečima, promenio život i pogled na svet k...
pročitaj još
Nesrećni brak: Zašto više ne idu jagode i penušavo vino
Navika posluživanja jagoda sa šampanjcem i penušavim vinima dolazi iz 19. veka kad su se proizvodili znatno slađi šampanjci, te su se slagali sa vo...
pročitaj još