Pizzeria Pietra je jedan od uspešnih primera kako se na ugostiteljskoj sceni može malim, odmerenim koracima postići veliki uspeh. Pietra je dana...
pročitaj još
Danas ćete u Italiji naići na stotine varijacija, a najčešći nadevi su od mešavine rikote i spanaća ili ragua alla bolognese. Pre nego što završe u...
pročitaj još
Dobro osmišljen jelovnik ne samo da optimizuje troškove i povećava profit, već i unapređuje ukupno iskustvo gostiju u objektu. Pravljenje jelovnika...
pročitaj još
Piatakia, ime koje je sinonim za uživanje u autentičnim specijalitetima grčke kuhinje. Od ribe i musake, do salata i roštilja, restoran Piatakia ot...
pročitaj još