100% arabika ili 100% robusta? Marketinški trik ili pokušaj edukacije potrošača?
Šta bi bilo kada bi pisalo – 100% prana obrada i 100% prirodna obrada? Da li je bitno tih 100% ili ono što sledi, pojasniće nam u svom autorskom te...
pročitaj jošОзнака: proces obrade kafe
Preporučujemo
Michelin, od ove godine, i za hotele. I Srbija na listi
Čuveni svetski vodič Michelin, nakon što već 123 godine preporučuje restorane, ulazi i u svet hotela. Michelin će ocenjivati hotele na osnovu 5 kr...
pročitaj još
Vodič za pravljenje pice 2. čas! Umešeno testo ne sme da pređe temperaturu od 24°C
Danijel Zlatković u nastavku vodiča za pravljenje pice otkriva da je temperatura vode veoma bitna u procesu mešenja pice i dodaje da se na osnovu t...
pročitaj još
Post Posti, hram asketske hrane chefa Dalibora Ratkova
U centru Zlatibora gde se ugostitelji utrkuju ko će ponuditi najbolju pršutu ili kajmak, radi restoran Post Posti, a njegov vlasnik i glavni čovek ...
pročitaj još