Jedna stranica svetske restoranske scene je zauvek završena. Kao što smo već pisali, restoran Noma se zatvara krajem ove godine. Zauvek. Njen chef ...
pročitaj još
Šef Rene Redžepi će i nakon najavljenog zatvaranja restorana Noma nastaviti da utiče na gastronomiju kroz svoje buduće projekte. Ipak model upravlj...
pročitaj još
Samo uz naučni pristup do održivog vinogradarstva otpornog na klimatske promene Vinarija Tikveš organizovala konferenciju u okviru transnaciona...
pročitaj još
Mondelēz International objavio četvrti godišnji izveštaj „State of snacking“ koji ističe značajniju ulogu užine kada su u pitanju navike potrošača ...
pročitaj još
Pod sloganom „Poslužite se“, u halama 2A i 2C, paralelno sa Sajmom turizma, danas do 18 časova, održava se 20. Međunarodni sajam hotelsko-ugostitel...
pročitaj još