Umetnost restoranskog poslovanja: Saveti Bora Todorovića za dugoročni uspeh
U svetu ugostiteljstva, gde konkurencija raste iz dana u dan, uspeh restorana ne zavisi samo od kvaliteta hrane. Potrebni su ljudi, procesi i strat...
pročitaj još
Mikro-eventi: Tajno oružje restorana za privlačenje gostiju i povećanje zarade
U ugostiteljstvu svaka prazna stolica je izgubljena zarada. Vikendi su, uglavnom, sigurni dani za ostvarivanje prometa, ali radni dani, posebno pon...
pročitaj još
