20 sledova – Savršena fine dining avantura ili gastronomski „mamurluk“
Najznačajnija imena svetske gastronomske scene smatraju da je redefinisanje fine dininga jedna od najvažnijih tema budućnosti restoranske industrij...
pročitaj jošОзнака: šef nikola stojaković
Preporučujemo
Svi za Novi Sad! 40 vinarija na Wine festu u hotelu Sheraton
Drugi Wine fest, na kome će učestvovati 40 najboljih Srpskih vinarija održaće se u Novom Sadu u hotelu Sheraton, 25. februara. Wine fest okuplja i...
pročitaj još
Chef Kristijan Marenić objašnjava: Kako se pravi Beurre Monté
Kristijan Marenić, Chef De Cuisine hotela Garden Hill u Zagrebu, nas upoznaje sa kulinarskom tehnikom pravljenja emulzije putera i vode, koja će sv...
pročitaj još
Tradicionalna jela ne smeju pasti u zaborav: Glasajte za najbolji restoran nacionalne kuhinje
Čitaoci B2B magazina i portala Cafe Bar & Restoran znaju da pratimo sve što se dešava u svetskoj i domaćoj gastronomiji. Da predstavljamo inost...
pročitaj još