Pene, želei i koktel sferifikacija by Vlada Simić
Bartender Vlada Simić nastavlja da nas uvodi u svet kulinarsko-barmenskih tehnika. Ovoga puta otvaramo novo poglavlje kroz pripremu pena, želea i s...
pročitaj jošОзнака: sour koktel
Preporučujemo
Barcaffè Barista Cup 2024 doneo je uzbudljivo finale i krunisanje novog šampiona
Finalno regionalno takmičenje Barcaffè Barista Cup-a, održano 27. septembra u Ljubljani, okupilo je 12 najboljih barista iz Srbije, Hrvatske, Slove...
pročitaj još
La scarpetta: Italijanski običaj na kraju obroka
Fare la Scarpetta ili napraviti cipelicu, znači uzeti komad hleba i njime pokupiti i poslednji trag sosa. Predstavljamo vam restorane u kojima ovaj...
pročitaj još
Salata od langusta sa grejpom by Milica Aleksić
Hrana direktno utiče na kvalitet života što se odražava na sve veću svest o uravnoteženoj ishrani potrošača i zaposlenih u HoReCa sektoru. Loša ish...
pročitaj još