Balkansko-mediteranski miks šefa Živka Radojčića u srcu Menhetna
Svaki put kad poseti domovinu, šef Živko Radojčić, nadahnut idejama, promeni meni u svom carstvu, restoranu "Marlow Bistro". fuzijom italijanske ru...
pročitaj jošОзнака: sremuš
Preporučujemo
Čarolije mladih kuvara u hotelu The Chedi Luštica Bay
Tokom naredne sedmice, od 14. do 17. juna The Chedi Luštica Bay hotel postaje prava mađioničarska radionica mladih kuvara koji će svoje vještine pr...
pročitaj još
Tema broja: Trend odliva radne snage u restoranskoj industriji više nije samo sezonski
Srpska restoranska industrija, kao i svetska, se suočava sa problemom manjka radne snage. na ruku ovom problemu ide i letnja sezona, kada se događa...
pročitaj još
Boiron, kada se voće pretvori u savršen sladoled
Priprema sladoleda zahteva veštinu, preciznost i vrhunske sastojke – spoj koji pravi razliku između prosečnog i nezaboravnog. Iz tog razloga profes...
pročitaj još