Ознака: tehnike u kulinarstvu

1 Molekularna gastronomija

Hemijske reakcije na tanjiru! Molekularna gastronomija by šef Aleksandar Bućan

22.02.2022 Chef

Molekularna gastronomija je još uvek obavijena velom tajni, poput laboratorije koja je sva u dimu nakon neuspelog eksperimenta. Šef Aleksandar Buća...

pročitaj još

Beanz kafa Kongo

BeanZ predstavlja Katungu Maghola i njen novi ukus kafe iz Konga

28.09.2023 Drink

Espresso je mnogima prava mera buđenja i dobrog dana. Bilo da odmarate, uživate u prijatnom ambijentu sa dragim ljudima ili počinjete jutro uz nju,...

pročitaj još

Prolećni meni šefa Dušana Todića: Slike iz šume i hrana koja priča

Prolećni meni chefa Dušana Todića: Hrana koja priča

01.06.2023 Chef

Prolećni meni Dušana Todića, chefa kuhinje The Square restorana, predstavlja jedan od glavnih događaja sezone, a njegovo umeće je dostojno da, nako...

pročitaj još

1 Berza restoran

Restoran Berza! Berza italijanske hrane u srcu Novog Beograda

21.06.2022 Restoran

Berza restoran, u samom srcu Novog Beograda, otvorila je vrata pravim ljubiteljima i poštovaocima italijanske kuhinje. Savršeni doručak za poč...

pročitaj još

#cafebarrestoran

Na 8. Gastro Kupu Srbija, održanom u okviru 55. M

Na 8. Gastro Kupu Srbija, održanom u okviru 55. Međunarodnog sajma turizma na Novosadskom sajmu, kulinarska scena Srbije doživela je pravu renesansu.

Ovaj prestižni događaj ponovo je okupio najbolje profesionalce iz sveta gastronomije, afirmisao mlade talente i pružio publici jedinstveno iskustvo bogatog ukusa i znanja.

Takmičari su se nadmetali u raznovrsnim kulinarskim disciplinama, kombinujući inovativne tehnike ali ne zaboravljajući kvalitet tradicionalnih jela.

Uz prisustvo više od 30.000 posetilaca i preko 1.000 profesionalaca, događaj je potvrdio svoju ključnu ulogu u razvoju ove privredne grane.

Uz sjajnu atmosferu i neverovatne kulinarske kreacije, ovogodišnji Gastro Kup Srbija ostavio je neizbrisiv trag na sceni gastronomskih događaja u Srbiji.
.
.
.
#gastokupsrbija #gastrokupsrbija2024 #sajamturizmanovisad2024

Na nedavno završenom Gastro Kupu Srbija, održano

Na nedavno završenom Gastro Kupu Srbija, održanom u okviru 55. Međunarodnog sajma turizma na Novosadskom sajmu, kulinarska scena Srbije doživela je pravu renesansu.

Ovaj prestižni događaj ponovo je okupio najbolje profesionalce iz sveta gastronomije, afirmisao mlade talente i pružio publici jedinstveno iskustvo bogatog ukusa i znanja.

Takmičari su se nadmetali u raznovrsnim kulinarskim disciplinama, kombinujući inovativne tehnike ali ne zaboravljajući kvalitet tradicionalnih jela. Žiri, koji su činili brojni stručnjaci poput Suzane Jovanović, Konstantina Katafaja, Steva Karapandže, Zdravka Štrpca, Damira Sertića, Miloša Jovanovića pomno je ocenjivao kreativnost i kvalitet prikazanih jela.

Pored takmičenja, Gastro Kup Srbija istakao se i kao mesto za umrežavanje i razmenu znanja. Mladi kuvari imali su priliku da impresioniraju vodeće ugostiteljske profesionalce, dok su privrednici iz industrije otkrili nove talente.

Događaj je bio ispunjen predavanjima, master klasovima i radionicama koje su vodili priznati stručnjaci iz zemlje i inostranstva, pružajući učesnicima uvid u najnovije svetske trendove u gastronomiji.

Gastro Kup Srbija nije samo takmičenje; to je platforma za promociju nacionalnih brendova, unapređenje ugostiteljske industrije i povezivanje svih onih koji dele strast prema kulinarstvu. Uz prisustvo više od 30.000 posetilaca i preko 1.000 profesionalaca, događaj je potvrdio svoju ključnu ulogu u razvoju ove privredne grane.

Uz sjajnu atmosferu i neverovatne kulinarske kreacije, ovogodišnji Gastro Kup Srbija ostavio je neizbrisiv trag na sceni gastronomskih događaja u Srbiji. Organizatori su još jednom dokazali da ljubav prema hrani može povezati ljude i inspirisati zajednicu na stvaranje nečeg nezaboravnog.
.
.
.
#gastokupsrbija #gastrokupsrbija2024 #sajamturizmanovisad2024

U jedinstvenom ambijentu Bara Saša u Beogradu, pr

U jedinstvenom ambijentu Bara Saša u Beogradu, prisustvovali smo vinskoj degustaciju izuzetnih vina @chateauangludet i @chateaupalmer dragulja Bordeaux regije.

Ova francuska vina prati vekovno majstorstvo i tradicija uzgoja 🍇 i pravljenja vina, zbog čega su svi prisutni na ovoj degustaciji bili oduševljeni jedinstvenim ukusom i aromama.

Veče posvećeno uživanju u premium 🍷 dodatno je oplemenilo uživanje u hrani koja je savršeno išla uz vino, kao i nezaboravni trenuci provedeni u društvu istinskih ljubitelja vina @team4_wine i enologije.

📸 Aleksandar Bojković
.
.
.
.
.
.
.
#winetasting #sasabar #bordeauxwine

@corp_jvjv ove godine proslavlja 15 godina uspešn

@corp_jvjv ove godine proslavlja 15 godina uspešnog rada i itekako ima razloga za slavlje.

O uspešnom poslovanju i jubileju kompanije CORP JVJV, trenutnoj poziciji na tržištu i planovima za budućnost smo razgovarali sa Dejanom Nogićem, Izvršnim direktorom kompanije.

Intervju vas čeka na našem portalu, kao i u novom broju #b2b i #horeca magazina #cafebar_restoran

Chef Nenad Atanaskovic je deo Thyme Street Food ek

Chef Nenad Atanaskovic je deo Thyme Street Food ekipe koja je hrabrim jelima razdrmala 💥 gastronomsku scenu.

- Što se samog koncepta tiče, krenuli smo lagano, malim street food lokalom u Zemunu koji se bazirao na svetskoj uličnoj hrani. Početni, 1️⃣ meni, je bio izuzetno sveden, sa jelima od namirnica koja su poznata većini prosečnih potrošača. Akcenat bio na kvalitetu i ukusu same hrane kako bismo pridobili publiku koja će nam verovati i želeti da kod nas proba i nešto što pre nije - osvrnuo se @chef_nenad na početak stvaralaštva u kuhinji danas vrlo popularnog lanca restorana s potpisom Thyme.

Šta ovaj mladi, a i te kako okaljeni, chef kaže za naš magazin, saznajte na portalu.
.
.
.
.
.
.
.
.
#thymestreetcuisine #masterchefserbia #nenadatanaskovic

Umesto odlaska u prodavnicu, menadžeri hotela, re

Umesto odlaska u prodavnicu, menadžeri hotela, restorana i kafea imaju mogućnost da poruče sve što im je potrebno putem 🌐, te da odabrane proizvode brzo i jednostavno dobiju na željenoj adresi.

@maxi_srbija Online prodavnica obezbeđuje bržu, jednostavniju i efikasniju nabavku proizvoda neophodnih za svakodnevno poslovanje.

Više o mogućnostima i uslovima kupovine za biznis kupce saznajte na našem portalu.
.
.
.
.
.
.
.
#horeca #b2b #maxionline

Da li je angažovnje radne snage iz inostranstva vaša sadašnjost ili budućnost, pitanje je sa kojim se sve češće susrećemo, posebno u ugostiteljskom sektoru.

Kompanija @manpowersrbija uspešno rešava nedostatak 👥

Kompanije Manpower i @mpsintegration.rs odlučno su napravile korake koji će konačno staviti tačku na nedostatak osoblja i zastoj u radu.

Više o tome će objasniti g-din Aleksandar Milanović, Senior Business Development Consultant ⤵️

na 💻 #cafebar_restoran
.
.
.
.
.
.
.
.
#manpowersrbija #mpsintegration

Na koji način da se ugostiteljski sektor HoReCa u

Na koji način da se ugostiteljski sektor HoReCa u Srbiji izbori sa izazovima dinamičnog tržišta, kako da privuče adekvatnu radnu snagu i prilagodi promenama koje donose spoljni faktori ❓

O ovim temama razgovaralo se na 3⃣ po redu HoReCa Coke Academy, a 6⃣ ukupno do sada održanoj edukaciji koju kompanija @mi_smo_cocacolahbcsrbija organizuje kao podršku partnerima u ugostiteljstvu i sektoru maloprodaje.

Više o događaju čitajte na 🔗 https://t.ly/0iuFe
.
.
.
.
.
.
.
.
#cocacolahorecaacademy #cocacolaacademy #cocacolasrbija

📣 Predstavljamo novi broj magazina CaféBar & R

📣 Predstavljamo novi broj magazina CaféBar & Restoran

Pred vama je novembarski broj magazina CafeBar & Restoran a u njemu vam donosimo najsvežije vesti, intervjue i ostale teme iz:

❎ HoReCa sektora
❎ gastronomije
❎ profesionalnog kulinarstva i
❎ barske scene

Saznajte više, prelistajte ili preuzmite magazin na našem portalu.
.
.
.
.
.
.
#cafebar_restoran #cafebarrestoran #b2bmagazine